中時電子報 書刊

優質豐富的新聞媒體

美味生活

新手成功率100%!無麵粉【3種材料巧克力舒芙蕾起司蛋糕】

新手成功率100%!無麵粉【3種材料巧克力舒芙蕾起司蛋糕】

常常有人跟我說做蛋糕實在好困難,除了材料比例複雜,烘烤時間也很難掌握,總是差一點點,就差很多!這次要介紹的超~簡單蛋糕,不需要麵粉,只要三種材料:雞蛋、巧克力、奶油乳酪就能完成,而且作法步驟也超容易,在家裡就可以自己做出跟蛋糕店一樣的美味!這款起司蛋糕,因為沒加麵粉,沒有厚重的口感,吃起來就像雲朵一般,一咬下就緩緩融化在嘴裡。天哪~真是無上的感動。再配上一杯茶,就是段美好幸福的悠閒時光了, 舒芙蕾蛋糕也可以輕鬆自己做...

第201716期文章

  • 家常好味道~糖醋雞丁

    經典不敗的美味家常菜又來囉~這次是大人小孩都喜歡、一上桌就搶光光的糖醋雞丁,那酸酸甜甜的滋味,光用想的就可以吃好幾碗飯啦!鮮甜脆口的蔬菜,配上軟嫩多汁...

美味生活最新點閱排行

  • 1

    重現下課後大排長龍的美味!【紅豆車輪餅】

    以前下課的時候,總是迫不及待的衝往校門口的車輪餅攤販,大家團團圍著攤位,看著老闆把滿滿的紅豆、芝麻、克林姆(現在都改叫卡士達醬了)或是鹹口味的菜脯豪邁...

    點閱:688
  • 2

    清冰箱也能吃大餐!【韓式海鮮煎餅】

    你知道泡菜海鮮煎餅不僅好吃,還能同時拯救家裡的冰箱嗎?辦公室冰箱總是有滿滿食材的美味生活團隊在進行一周一次的「清箱任務」時,意外發現了這個超棒的解決方...

    點閱:164
  • 3

    【影像生活】焦糖布丁蛋糕

    結合布丁的滑順與蛋糕的綿密,焦糖布丁蛋糕的口感濕潤又富有層次,總是能一舉征服各年齡層的大小饕客,而它的作法雖然不難,卻也同樣需要有耐心的層層遞進。其中...

    點閱:157
  • 4

    起司控慎入!牽絲牽到天邊的【春川辣炒雞排】

    天氣漸漸轉涼的時候,總是會想吃點香辣燙口的韓式料理,而除了熱呼呼的泡菜部隊鍋與銅盤烤肉,怎麼能漏掉【春川辣炒雞排】呢?以水果調製而成的醃醬清新爽口,除...

    點閱:94
  • 5

    好吃到不要不要!5個步驟就完成【粉蒸排骨】

    說到【粉蒸排骨】乍聽之下很「搞剛」,但你一定沒有想到它其實是一道五個步驟就可以完成的新手級料理吧?不僅好吃,端上桌也很有面子,而且不必動鍋動鏟,只需要...

    點閱:68

前期回顧