中時電子報 書刊

優質豐富的新聞媒體

美味生活

歐洲老奶奶的私藏甜點【莓果燕麥奶酥蛋糕】

歐洲老奶奶的私藏甜點【莓果燕麥奶酥蛋糕】

香氣濃郁的莓果燕麥奶酥蛋糕,其實是將歐洲經典甜點進行變形後的版本,在奧地利當地老奶奶的做法中,總會在上層鋪上紮實的厚厚奶酥,用湯匙一挖就能感覺到奶奶滿滿的愛與熱量。所以我們用燕麥片取代一部份的奶酥,口感與香氣層次多一點,罪惡感少一點。熱烤甜點一向是老少咸宜的居家好食譜,作法簡單但美味到無可自拔的的蛋糕,除了有最佳配角奶酥陪襯,更要有些莓果的酸甜與俏麗色彩妝點,在特別的日子裡,請別忘了挑選美美的盤子或模具作為盛裝容器,...

第201741期文章

  • 三餐一個杯子搞定?【馬克杯料理連發】

    不論你是個厭倦當個三餐老是在外解決的外食一族,還是單純不想出門,只想在家追劇打遊戲的職業級懶人,或半夜突然有點餓又不想吃太多的夜貓子,美味生活團隊今天...

美味生活最新點閱排行

  • 1

    厚片土司幸福升級2.0~香酥菠蘿吐司

    下午肚子突然咕嚕咕嚕叫個不停怎麼辦?來一片烤土司配上一杯現泡的鍋煮奶茶最幸福了,但烤土司怎麼能少了美味的抹醬相伴呢?學會這招以後在家也能吃到香噴噴的菠...

    點閱:3828
  • 2

    重現下課後大排長龍的美味!【紅豆車輪餅】

    以前下課的時候,總是迫不及待的衝往校門口的車輪餅攤販,大家團團圍著攤位,看著老闆把滿滿的紅豆、芝麻、克林姆(現在都改叫卡士達醬了)或是鹹口味的菜脯豪邁...

    點閱:1721
  • 3

    好吃到不要不要!5個步驟就完成【粉蒸排骨】

    說到【粉蒸排骨】乍聽之下很「搞剛」,但你一定沒有想到它其實是一道五個步驟就可以完成的新手級料理吧?不僅好吃,端上桌也很有面子,而且不必動鍋動鏟,只需要...

    點閱:1268
  • 4

    馬克杯+剩飯~華麗變身蕃茄起司燉飯

    香濃牽絲的起司燉飯,光是一想到就讓不少人瘋狂流口水了吧?但你知道乍聽之下複雜又費時的燉飯,其實只要簡單三個步驟就完成了嗎?找出冰箱裡的剩飯與各色蔬菜,...

    點閱:1105
  • 5

    好吃到叫媽媽~【爆漿泡菜起司雞排】

    消夜中的不敗王者~~~雞排又再度升級了,普通店家多用雞胸肉醃製入味後沾粉油炸,不僅考驗功力與醃料調味,還常常一不小心就炸出乾澀無味的口感,因此我們除了...

    點閱:1009

前期回顧