中時電子報 書刊

優質豐富的新聞媒體

美味生活

好吃到叫媽媽~【爆漿泡菜起司雞排】

好吃到叫媽媽~【爆漿泡菜起司雞排】

消夜中的不敗王者~~~雞排又再度升級了,普通店家多用雞胸肉醃製入味後沾粉油炸,不僅考驗功力與醃料調味,還常常一不小心就炸出乾澀無味的口感,因此我們除了塞入多汁的泡菜與起司作為內餡,還為了保持多汁口感特別選用雞腿肉來料理。炸到外皮金黃後起鍋,趁著熱度大咬一口,起司的香與泡菜的辣直接透著雞腿肉的軟嫩擊中味蕾,吃下這塊雞排,讓你對炸物再也不願將就。材料去骨雞腿肉……2份韓式泡菜……適量雙色起司……適量鹽巴……適量胡椒……適量九層塔……...

第201742期文章

美味生活最新點閱排行

前期回顧