中時電子報 書刊

優質豐富的新聞媒體

美味生活

好吃到叫媽媽~【爆漿泡菜起司雞排】

好吃到叫媽媽~【爆漿泡菜起司雞排】

消夜中的不敗王者~~~雞排又再度升級了,普通店家多用雞胸肉醃製入味後沾粉油炸,不僅考驗功力與醃料調味,還常常一不小心就炸出乾澀無味的口感,因此我們除了塞入多汁的泡菜與起司作為內餡,還為了保持多汁口感特別選用雞腿肉來料理。炸到外皮金黃後起鍋,趁著熱度大咬一口,起司的香與泡菜的辣直接透著雞腿肉的軟嫩擊中味蕾,吃下這塊雞排,讓你對炸物再也不願將就。材料去骨雞腿肉……2份韓式泡菜……適量雙色起司……適量鹽巴……適量胡椒……適量九層塔……...

第201742期文章

美味生活最新點閱排行

  • 1

    厚片土司幸福升級2.0~香酥菠蘿吐司

    下午肚子突然咕嚕咕嚕叫個不停怎麼辦?來一片烤土司配上一杯現泡的鍋煮奶茶最幸福了,但烤土司怎麼能少了美味的抹醬相伴呢?學會這招以後在家也能吃到香噴噴的菠...

    點閱:3785
  • 2

    重現下課後大排長龍的美味!【紅豆車輪餅】

    以前下課的時候,總是迫不及待的衝往校門口的車輪餅攤販,大家團團圍著攤位,看著老闆把滿滿的紅豆、芝麻、克林姆(現在都改叫卡士達醬了)或是鹹口味的菜脯豪邁...

    點閱:1721
  • 3

    好吃到不要不要!5個步驟就完成【粉蒸排骨】

    說到【粉蒸排骨】乍聽之下很「搞剛」,但你一定沒有想到它其實是一道五個步驟就可以完成的新手級料理吧?不僅好吃,端上桌也很有面子,而且不必動鍋動鏟,只需要...

    點閱:1268
  • 4

    馬克杯+剩飯~華麗變身蕃茄起司燉飯

    香濃牽絲的起司燉飯,光是一想到就讓不少人瘋狂流口水了吧?但你知道乍聽之下複雜又費時的燉飯,其實只要簡單三個步驟就完成了嗎?找出冰箱裡的剩飯與各色蔬菜,...

    點閱:1098
  • 5

    好吃到叫媽媽~【爆漿泡菜起司雞排】

    消夜中的不敗王者~~~雞排又再度升級了,普通店家多用雞胸肉醃製入味後沾粉油炸,不僅考驗功力與醃料調味,還常常一不小心就炸出乾澀無味的口感,因此我們除了...

    點閱:1007

前期回顧