中時電子報 書刊

優質豐富的新聞媒體

美味生活

老外也愛上的尹食堂人氣料理【韓式烤肉飯】

老外也愛上的尹食堂人氣料理【韓式烤肉飯】

都邁入第二季才遲遲發摟到尹食堂熱潮的美味生活團隊,最近集體變成小粉絲,每天邊吃午餐邊看著節目流口水,其中配色明亮的烤肉飯更是讓人瘋狂,還忍不住逼迫主廚重現這道人氣韓國美食讓大家解解饞。韓式烤肉要好吃,醬汁絕對是箇中奧秘,尹食堂中主宰了整份烤肉飯靈魂的醬汁就是使用蘋果入菜,有些韓國家庭也會使用水梨取代,這部分就看大家喜歡哪種口味囉!把牛肉片醃漬入味後,與蔬菜一起在炒鍋內爆香拌炒,等洋蔥呈現半透明就可以起鍋擺盤,最後打顆...

第201746期文章

美味生活最新點閱排行

  • 1

    多汁美味通通在這杯【甜椒絞肉蒸蛋】

    現代人生活越來越忙碌,如果在烹調時可以花更少時間做出美味的料理,並兼顧營養均衡,加上還有美美的配色,是不是很棒呢?今天要介紹給大家的甜椒絞肉蒸蛋恰恰好...

    點閱:2775
  • 2

    想吃就吃不必等~自己烤排隊名店【胡椒蘇打餅】

    胡椒蘇打餅乾越嚼越濃厚的鹹香滋味,是嘴饞或是消夜時間的最佳良伴,常常讓人一吃就停不下來,等到一回神又已經整袋空空,只好再下手網購等待漫長的配送了,而誰...

    點閱:1767
  • 3

    炎炎夏日必學百變料理~【水煮蛋特輯】

    炎炎夏日沒有胃口的時候,總是會想靠一杯果昔、一盆沙拉當作主食解決一餐,這時候何不試試做法簡單又有飽足感的蛋料理呢?熱熱剛蒸好的水煮蛋,單純撒上鹽巴享用...

    點閱:761
  • 4

    盛開含苞均絕美!浪漫滿分韓式裱花【芍藥】

    上一次Anna老師示範了夢幻指數破表的奧斯汀玫瑰裱花教學,第二課就來到了盛開與含苞姿態皆各有可掬之處的【芍藥】囉!快來看看老師如何利用不同特色的花嘴,由細...

    點閱:690
  • 5

    相似程度百分百!用茄子變出【偽裝系蒲燒鰻魚飯】

    鹹香豐腴的蒲燒鰻魚飯除了是一道讓人想到就流口水的和式料理,因為飽含油脂的特點,更是邁入秋季時,日本人會相約一起去享用的當令食補美食,不過在台灣想取得鰻...

    點閱:621

前期回顧