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好拍+好吃 花蓮特色餐廳

好拍+好吃 花蓮特色餐廳
「奇幻地咖啡」以乾燥花裝飾餐廳,獨特的空間設計深受客人喜愛。

精選出三家不同特色的花蓮餐廳,不論是乾燥花打造出的療癒氛圍,或是擁有遼闊海景的悠閒空間,都是情侶甜蜜約會、親朋好友相聚聊天的好去處。

奇幻地咖啡 新興打卡熱門咖啡廳

位在花蓮市區的「奇幻地咖啡」是陳奕琦與好友一起創立的夢想世界,從2017年開始籌劃設計,終於將心中的想法付諸行動,從窗戶設計到桌椅訂製過程,每一個細節都是多年的累積而成。餐廳內北歐工業風的桌椅設計較為冰冷,於是陳奕琦突發奇想的以乾燥花柔美特性,強化了空間上的溫暖,而獨特的空間設計深受客人喜愛。

不僅空間巧思規劃,在餐點方面更是強項,一路從餐飲業走來,陳奕琦對於餐點品質要求極高。其中招牌的美式煎餅套餐當中,健康的鮮綠蔬菜搭配有機土雞蛋炒蛋,小菜以乾煎方式展現出杏鮑菇原始鮮味,加上瑞穗鮮奶製作的奶酪,以及綿密中能咀嚼出淡淡奶香的美式煎餅,吃得到豐盛美味與健康營養。

義大利麵也是熱門餐點之一,特地從進口商直接購買優質義大利麵麵條,較一般麵條細,但是彈性極佳,吸收濃郁醬汁的義大利麵條,每一口都能吃到滿足的美味。另外以優質的烘豆師技術搭配義式咖咖,奇幻地提供一處喝咖啡的好選擇。甜點則以優質為訴求,像是抹茶千層派,單是抹茶這項配料,選用日北空運而來道地抹茶製作而成,讓人細膩的品味生活美好。在車水馬龍的都市叢林中,希望奇幻地咖啡帶給大家遠離塵囂的幸福溫暖。

●奇幻地咖啡

花蓮市和平路597號2樓

03-8321883

好拍+好吃 花蓮特色餐廳
「奇幻地咖啡」濃郁美味的義大利麵是店中人氣餐點。

秘密海咖啡 走進市區太平洋海景

就像是隱藏在市街上的秘密,「秘密海」以文藝特質隱身在海邊,椰林單車道為窗景的海景,加上在市區的便捷地利之便,因此成為一處談天說地的好地方。大門口的衝浪板設計,像是邀請民眾悠閒走進另一個空間,室內以黃色燈光加上原木質感,帶著濃濃的文青味。二樓的景觀空間,大提琴加上在地藝術家的陶魚裝飾,結合一整片落地窗面對著太平洋單車道,展現出花蓮特有的大海風情。

餐點方面,秘密海咖啡不只是海景加咖啡,還有豐富的餐點選項提供各式聚會,其中最特別的就是招牌滷肉飯,以傳統方式烹調製作的古早味滷肉飯,可以在現代化文青咖啡店裡,慢慢品嘗香醇濃郁的滋味,確實是一種莫大享受,成功打響咖啡店裡也能吃到滷肉飯的獨特組合。

除了滷肉飯之外,還有精心烹調的火鍋套餐,各式濃郁湯底加上不同的食材配料,成為溫暖美食首選。另外,還有各式義大利麵及燉飯等,讓喜愛西式美食的民眾,也能有更多選擇。其他各式咖啡飲品及點心類,都能在秘密海集合所有美味,搭配海景的浪漫視覺,加添用餐美好氛圍。

●秘密海咖啡

好拍+好吃 花蓮特色餐廳
「秘密海」的裝潢設計引人矚目,展現大海風情。

花蓮縣花蓮市海濱街66號

03-8340448

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「秘密海」提供滷肉飯,別有一番風味。

藍海觀景餐廳 悠閒享受東海岸藍海

藍海觀景餐廳是從事廚師工作30多年,對食物充滿熱情的料理人,與妻子二個異鄉人一同經營的餐廳,當初也是愛上這片藍海,才會選擇在這裡開店,加上妻子愛喝咖啡,因此把海、咖啡及美食結合出特別的餐飲環境,希望和大家分享花蓮的美景與美食,營造出寬敞明亮的用餐空間,用款待好友的誠心做出每一道佳餚。

餐廳提供隨時都能享受與海為伴的用餐環境。餐點選擇有極具特色的龍蝦燉飯及龍蝦義大利麵,將滿滿的海鮮美味,加進西式料理當中,搭配濃郁醬汁調味,滿足了視覺景觀和味覺享受。金沙蝦選用肉質甜美的頂級白蝦,調味後再以鹹蛋黃在熱鍋裡拌炒,兩種食材配搭出恰到好處的滋味。

餐廳還有中式經典料理,包括子排及牛柳等,也有提供海鮮合菜,主要為了讓來到東海岸旅遊的家族或是團體,享受不一樣的東海岸風情,而針對自由行的旅客也有提供西式個人套餐,加了滿滿蛤蠣的義大利麵及燉飯,與無敵海景相伴而食,無限遼闊的湛藍視野,超值美味。

寬廣舒適的歐式空間設計,是藍海觀景餐廳帶來絕佳舒適感,加上一整片透明窗戶的太平洋海景,及心曠神怡的天然之美,為藍海景觀餐廳增加獨有的特色。

●藍海觀景餐廳

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「藍海觀景餐廳」位在鹽寮村的半山腰,居高臨海優勢,成為賞景與用餐的好去處。

花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大坑5-1號2樓(花蓮遊客中心)

03-8671408

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「藍海觀景餐廳」多樣化餐點選擇是花蓮東海岸具特色的餐廳。

看更多精彩內容詳見本期的花蓮趣

  • 花蓮趣 2018-07-02
關鍵字: 花蓮趣咖啡餐廳
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