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花蓮博愛特區 隱藏巷弄的好味道

花蓮博愛特區 隱藏巷弄的好味道
南京郵局老宿舍搖身一變成具有文藝氣息的「花蓮博愛特區」。

老房子的水泥建築搭配木製門窗,讓這裡的一切都很有味道,在台灣花蓮博愛街巷弄中已有60年歷史的舊南京郵局老宿舍,現在已重新打造成富有文青氣息的「花蓮博愛特區」,有餐廳、咖啡與手作雜貨等店家進駐,成為現在花蓮新興的打卡景點。

在隱巷 放鬆心情品嘗義大利麵

位於市區巷弄中的「花蓮博愛特區」,進去左手邊第一家的「在隱巷」餐廳,除了專賣義大利麵外,還可選購不定時出爐的手工麵包,強調自然手作的原味,讓人忍不住一口接著一口。

老房子內擺上幾張木製桌子,店內也不時見到乾燥花及綠色小盆栽,沿著牆面的配線則用湯匙組合裝飾,充滿巧思。義大利麵均附有濃湯、手工麵包與紅茶,餐廳黑板上寫著餐點口味,喜歡吃辣的可以點店內招牌的「煙花女子」(鯷魚)與「山裡來的」(馬告豬肉),不辣的口味則推薦「青醬雞肉」與「栗子南瓜」,Q彈有勁的麵體,搭配獨特香濃醬料,吸引饕客來此探尋隱藏在巷弄的好味道。

花蓮博愛特區 隱藏巷弄的好味道
在隱巷的義大利麵招牌口味「煙花女子」,口感Q彈,加入鯷魚鹹鮮好滋味。(攝影/小薛)

第八村辣椒醬 重現記憶裡父親的味道

老房子外的木椅上擺放一籃籃辣椒,加上醒目的紅底白字的字牌,上頭寫著「歡迎蒞臨」,充滿時代感的擺置,歡迎大家蒞臨「第八村辣椒醬」。這裡專賣純手工製作的辣椒醬,老沙發、老電視、老電話,讓店內散發出一股懷舊的眷村氛圍,熱情的老闆娘為了讓人體會自製辣椒醬的美位,現場還會提供辣椒醬試吃。

每罐辣椒醬都由五種辣椒熬製而成,不一樣的是,黃醬添加了在地花蓮小農種植的薑黃,以老闆娘姓氏命名的朱醬,則添加帶有檸檬香茅與薑香味的馬告,其它還有小魚干黑豆豉辣醬與素食者也可嚐試的曹醬,非常適合買來當伴手禮,自用送禮兩相宜。

花蓮博愛特區 隱藏巷弄的好味道
第八村辣椒醬有三款口味,還有素食辣椒醬,完全打中嗜辣者的味蕾。

斗。宅商社 柴犬咖啡俘虜來客的心

「花蓮博愛特區」小巷內,常會看到兩頭柴犬穿梭其中,讓人忍不住愛不釋「手」輕撫,牠們可是「斗宅商社」超人氣的柴犬——黑柴犬的斗財與赤柴犬的囍妹,而店內裝潢與產品,皆是以兩隻柴犬做設計,呈現「斗。宅商社」的特色,總讓人不停按下快門捕捉可愛身影,這裡還販售柴犬雜貨,有興趣的朋友歡迎選購。。

「斗。宅商社」是寵物友善餐廳,來這除了可以跟柴犬互動外,在充滿老房子氛圍的咖啡店,聽著輕音樂,點一杯有可愛柴犬棉花糖裝飾的赤柴焦糖拿鐵,加上柴犬造型的麵包及手工餅乾完美搭配,成就一份美好的下午茶時光,享受前則別忘了拍照打卡。即便夜晚到來,則適合到戶外露天空間,跟著三五好友品嘗精釀啤酒,暢聊一番。

花蓮博愛特區 隱藏巷弄的好味道
到「斗。宅商社」來杯赤柴焦糖拿鐵或雙喜卡布奇諾,搭配柴犬造型麵包及手工餅乾,享受美好的下午茶時光。

來打餃 現點現煎美味煎餃

「不好意思,來打攪了!」走進「花蓮博愛特區」門牌8號的老房子內,跟著指示牌向右轉,白色牆面的小空間擺上了幾張木製桌椅,這裡就是專賣日式煎餃的「來打餃」。

現點現做,排列成圓形的日式煎餃,表皮金黃酥脆,光是將相連起來的煎餃稍微撥開,都能聽到卡滋卡滋的清脆聲。香脆外皮卻帶有Q韌口感的煎餃皮,搭配清脆高麗菜及鮮甜豬肉的內餡,沾點日式醬油,組成絕妙滋味!再來一碗蘿蔔貢丸湯及紫蘇梅綠茶搭配成套餐,也是絕佳的選擇。

花蓮博愛特區 隱藏巷弄的好味道
「來打餃」的煎餃表皮金黃酥脆,內餡包著清脆高麗菜及鮮甜豬肉,清爽不油膩,清甜好滋味。(攝影/小薛)

老滷十三香 讓人懷念的老味道

紅白色的拼磚地板,等候區的懷舊老沙發,「老滷十三香」店內裝潢擺設,感覺像走進老眷村的房子,具有古樸的氛圍,來此別忘了品嚐店內招牌菜──眷村風味牛肉麵。

目前只提供「十三香牛肉麵」與「茄燒牛肉麵」兩種口味,其中十三香牛肉麵有著蔬菜鮮甜的清燉湯頭,而茄燒牛肉麵的湯頭中則有蕃茄淡淡的清甜味,不同口味的湯頭,都讓軟嫩而恰到好處的牛肉滿「溢」其中,每一口都吃得到鮮美感。店內還有牛筋、牛腱與牛肚的滷味拼盤,能品嘗到老廚師的好手藝。

花蓮博愛特區 隱藏巷弄的好味道
「老滷十三香」的「茄燒牛肉麵」,湯頭有番茄的清甜味及軟嫩恰到好處的牛肉。(攝影/小薛)

【美味資訊】

◆在隱巷

地址:花蓮縣花蓮市博愛街159巷4號

◆第八村辣椒醬

地址:花蓮縣花蓮市博愛街159巷5號

◆斗。宅商社Café&Bar

地址:花蓮縣花蓮市博愛街159巷7號

◆來打餃

地址:花蓮縣花蓮市博愛街159巷8號

◆老滷十三香

地址:花蓮縣花蓮市博愛街159巷12號

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  • 花蓮趣 2018-07-02
關鍵字: 花蓮趣花蓮博愛特區巷弄
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