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吸引鴻海、愛普生進駐 這群年輕人改寫茶鄉命運

吸引鴻海、愛普生進駐 這群年輕人改寫茶鄉命運

4月25日,下午1點半,新北市坪林區茶農傅連富的幸福茶園,出現了四個生面孔的大學生。他們從採茶開始,接下來將36小時不眠不休,和茶農一同完成包括萎凋走水、翻茶、揉茶、烘培乾燥在內一連串完整的製茶歷程。這四人是茶品牌《台灣藍鵲茶》招募的「茶學徒」,《台灣藍鵲茶》所設計的「茶學徒」制度,每逢4月底、5月初的春茶季節,一釋出名額馬上「秒殺」,每年此時都有20多人一起上山學茶。由於藍鵲茶為增加茶農採有機耕作誘因,收茶價格比市面高約兩倍...

第1062期文章

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