鱼塭里的无毒战斗-阿麟师无毒水產

鱼塭里的无毒战斗-阿麟师无毒水產
阿麟师无毒养殖的虾子。(林贝柔·摄影)

骑车进入高雄市湖内区,一望无际的渔塭削弱了速度感,水车、工寮、电线杆⋯⋯不停重复的风景让你有种已对这里熟悉无比的幻觉,进入了它们缓慢、规律的生活节奏。

但在这里却藏着一位与眾不同的养殖户,他坚持无毒的水產养殖,不使用除草剂、药物,以免鱼塭的土壤、水质受到污染,影响到虾子,但这样的坚持也付出了相当大的成本。他,就是阿麟师。为了更深入的瞭解阿麟师的养殖人生,我们实地走访了他的渔塭,来听这一段为无毒养殖理念而奋斗的故事。

为什么会决定投入鱼塭的工作呢?

阿麟师:我老家就住在这里,从小看着大人在鱼塭里养鱼、养虾,做这个对我来说很熟悉。但后来念的是理工,毕业后就到板模工厂工作,后来也当上了厂长。当时整个台湾都在西进,可是我是家里的独子,放不下妈妈,加上自己也刚结婚,决定回到家里开始经营鱼塭,算是尽一点孝道吧!

一开始接触鱼塭的工作是怎么起步的呢?

阿麟师:一开始採用惯行养殖的方式,鱼塭四周会喷除草剂,虾子生病了就买药来加,慢慢发现虾子育成率反而越来越低,开始思考到底是出了什么问题?当时为了想办法解决,一口气买下十几万块的书开始研究,也请教了很多前辈,最后决定要採用低密度并且无毒养殖的方式,让虾子有好的食物、好的生长环境,自然就能健康的长大,不需要去用那些化学药剂。

阿麟师的有机无毒养殖有些什么撇步呢?

阿麟师:不管是农、渔业最基本的就是要把土壤顾好,所以我们不使用除草剂,让草里面不管好菌、坏菌、害虫、益虫和鱼塭一起生生不息,形成自然的循环,这就是生态养殖法的第一步。 在虾子的食物方面,不要用化学的肥料,那些东西只能让虾子虚胖而已。我自己调配有机液化肥,加入黄豆粉、米糠鱼粉等配料,让虾子在生长的环境中能够摄取到他们所需要的营养,即使成本比较高,但还是要坚持让虾子有最好的环境和饮食,而我们的虾子也因为这样长得比外面的饱满,连尾部的刺里都有肉,这是一般养虾做不到的事。

鱼塭里的无毒战斗-阿麟师无毒水產
阿麟师(林贝柔·摄影)

阿麟师无毒水產

官方网站:http://www.alinsign.tw

电话:0988-829-542

◎文/吴克威

喜欢南台湾的人和风景,更喜欢用文字记下属于它们的温度。◎摄影/林贝柔

念的政治,好奇的是生活,于是用相机留住片刻的感动。部分照片提供/阿麟师无毒水產

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  • KH STYLE高雄款 2017-02-10
关键字: 高雄款虾子鱼塭阿麟师
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