時報周刊

王宣一家宴菜 楊光宗復刻重現

王宣一家宴菜 楊光宗復刻重現

去年辭世的美食家王宣一,長年擔任亞都麗緻大飯店天香樓顧問,在王宣一先生、PChome董事長詹宏志的協助之下,天香樓行政主廚楊光宗復刻了包括紅燒牛肉、年年如意、王家素雞、海參燴蹄筋、豆沙芋泥等14道王家宴客代表名菜,讓人人都能體驗備受媒體藝文圈期待的家宴風味。本期特地請楊光宗以最貼近家庭的做法,教做3道王宣一的知名家宴菜。達人出列楊光宗/亞都麗緻大飯店天香樓行政主廚年年如意(約10人份)我的家常味(請稍微設計一下,有說故事的感覺...

第1998期文章

  • 關西、老屋開門 風起夢颺石店子

    一股藝文新創風,帶著夢想理想,悠悠地吹著,沉寂已久的老街,甦醒。相隔不到1年重回關西「石店子老街」,店家與工作室從3間增加為8間,著實被它嚇了一跳!那家...

  • 地瓜達人黃榮清 全球年銷1.5萬噸

    經營地瓜產銷20餘年的黃榮清,是台灣最大的生鮮地瓜業者,國內大型量販店及超商都是他的客戶。近年,他積極轉型,經營精緻農業,推廣「健康種苗」培育優質地瓜,...

  • 紅肉VS.黃肉 長條形VS.短圓 你不可不知的地瓜學

    在台灣,地瓜是種常見的食物,不僅便宜、具排毒效果,更富有高度的營養價值。於是吃地瓜的人愈來愈多,就連超商業者也掀起了一股「地瓜瘋」。不過,灰土土的地瓜...

  • 新北議長盃龍舟賽 8國聯軍搶216萬獎金

    端午節即將到來,第6屆新北市議長盃龍舟錦標賽6月9日將在微風運河登場,超過200萬元獎金吸引百支隊伍角逐,日前舉辦祭江點睛儀式,由新北市長朱立倫為新啟用的龍...

  • 藏紅花 抗癌養顏護心血管

    中東、伊朗皇宮貴族保養聖品藏紅花,這幾年在台灣深受政商名流青睞。中醫師表示,在中藥材裡,藏紅花功效相當多,不僅能抗癌、增加免疫力,還可預防冠心病、改善...

  • 生產事故救濟增保障 產科醫師不再落跑

    醫療訴訟是產科醫師揮之不去的夢魘,也導致新血卻步;但醫界推出救濟條例,與生產相關事故的產婦可獲得國家提供的救濟金,試辦以來訴訟率減少7成,使得婦產科住...

  • 民調倒吃甘蔗 林佳龍拚新政 推動大台中123

    林佳龍擔任台中市長已近1年半,當初競選時的政見要化為政策、政績,市民才會埋單;他透過大數據分析,解決交通、路平問題,2年多來,1999市民專線,有近1,000萬...

  • 創力霸帝國 一招借力使力 王又曾政商通殺

    王又曾一生「借力使力」,讓他創造出總資產超過4,000億的力霸集團,還擁有4房妻妾,卻也在不當使力之下,成了通緝犯,遠走美國,日前因在美發生嚴重車禍,最終客...

  • 募款餐會求特赦 阿扁硬要小英吞下去

    民進黨重新執政後,前總統陳水扁的動作愈來愈多。繼之前公開宣布獲得520總統副總統就職國宴邀請,並一度準備出席;一手創立的凱達格蘭基金會,6月4日舉行募款餐...

  • 愛人床照鋪梗 李婉鈺6月底 拚重返新北議會

    李婉鈺因地方選舉恩怨,替愛人同志劉建國打抱不平,憤而PO出親密床照宣示主權,然而這齣「床照門」只是一段鋪排好的戲梗,6月21日即將宣判的新北市賄選案才是重...

  • 你我算不算一對戀人 李婉鈺、劉建國的那些年

    一場地方選舉,一張床照,意外掀開綠營政治金童劉建國與話題女王李婉鈺剪不斷、理還亂的情史。有趣的是,過去劉、李都曾傳出第三者介入感情世界,但此次床照門事...

  • 南京鹽水鴨

    老南京人說,做鹽水鴨的鴨子,以春孵夏長、放養在山水之間的鴨子最好,另外亦有人說以桂花飄香的秋天為最。不過,這回游海做的鹽水鴨鴨胚是台灣的鴨,一樣很好吃...

  • 家 是最好的病房

    90歲的陳爺爺髖關節骨折行動不便,生活起居得靠85歲的小林婆婆照料,家住4樓的陳爺爺,每次到醫院回診,得動用一堆人幫忙,體力漸衰的陳爺爺已經無法負擔每次2、...

  • 瞄準MSCI成分股 大陸A股找亮點

    MSCI將在6月14日宣布,是否將大陸A股納入MSCI指數成分股,市場普遍認為,這次被編入指數的可能性極高,因此投資A股與交易滬深2X等大陸相關的ETF,成了現階段因應...

  • 當大家只說過去 不談未來

    這是一個老企業家的故事,其實也沒多老,與目前台面上多的是超過70歲的企業老董相比,不到70歲的他,只能算是「中年」,但是,因為已經退居第二線,因而自稱是「...

  • 小英的轉彎與穿越

    蔡英文政府上路半個月以來,各種現象皆顯示,政策「昨非今是」屢見不鮮,堪稱史上最會、也最快轉彎的領導團隊。其中,尤以藍綠執政時分別代表我國參加WHA的葉金...

  • 綠與藍 狼與狗

    民進黨執政,沒有天理;民進黨不執政,不符常理。這個黨得寸進尺、忘恩負義,整碗捧去後,正和人民在品嘗執政的苦果。在野時,民進黨是匹狼,政治上採焦土策略,...

  • 家用DV拍7年 于光中跨界導演成屌人

    聽到于光中這個名字,第一個聯想就是音樂人,他寫過無數膾炙人口的音樂,舉凡王力宏 〈不可能錯過你〉、徐懷鈺〈妙妙妙〉等300多首歌曲,都是出自於他的手筆。誤...

  • 梁志強花1億台幣 重現星國往日風情

    有新加坡國民導演之稱的梁志強,日前旋風來台宣傳新片《我們的故事》。該片斥資新台幣1億元,劇本籌備就花了2年時間,講述60年代市井小民在鄉村間的打拚歲月。對...

  • 酒駕、鬥毆、肇逃 強仁猛出包 粉絲切心喊退團

    偶像是年輕人的模範,本應潔身自愛,Super Junior成員強仁卻屢屢肇事,2009年他陸續犯下鬥毆及酒駕事件,慘遭經紀公司冷凍,提前入伍;7年後,他又再度闖禍,5月...

  • 勇奪韓音樂榜8冠 潔西卡無懼SM狙殺

    潔西卡退出少女時代20個月後,終於推出新專輯,主打歌〈Fly〉橫掃韓國8個音樂榜冠軍,成績傲人。潔西卡人氣旺,本應是節目競相邀約的對象,但廣播節目《李國主的...

  • 不懼爭議 雪炫愈罵愈紅

    AOA團員雪炫因為外形亮眼、身材姣好,成為經紀公司力捧的對象,她不但拍攝多支廣告,還在李敏鎬主演的電影軋上一角,是隊中曝光度最高的成員。不過人紅是非多,...

  • 被批忘恩負義 能年玲奈恐遭封殺

    日本國民女星能年玲奈2013年演出《小海女》走紅後,原本備受看好的星路,卻因2015年她瞞著經紀公司LesPros,成立個人事務所並擔任社長,惹惱經紀公司,不但演藝...

  • 鑑識英雄開鏡發爐 蔡淑臻受傷不喊苦

    發爐啦!《鑑識英雄II正義之戰》舉辦開鏡記者會,女主角蔡淑臻一上場,後方香爐立刻發爐,為新戲搶下好彩頭。蔡淑臻在《鑑識英雄》飾演的楊茜,是跆拳道及泰拳高...

  • 混血兒紀培慧 封字幕苦練英文

    混血兒英文好並不是天經地義的事!台美混血的紀培慧,兒時父母離異,家中無人可以和她說英文,她沒有環境上的優勢,得和一般人一樣苦學。紀媽媽為了讓女兒學好英...

  • 第5屆璀璨之星 首日報名人數破千 賴琳恩:別迷信照片美肌 

    伊林娛樂一年一度的重大選秀「璀璨之星」選拔已舉辦第5屆,今天組別和去年相同共分3組選秀,包括「模特兒組」、「國民女孩組」、「演藝組」,惟一不一樣的是,「...

  • 家人、網友、天王天后齊聲援 陶子,加油 我們挺妳

    陶晶瑩(陶子)主持的中天《大學生了沒》在26日熄燈,最後一次進棚錄影,她與納豆、阿Ken在現場不捨流下淚。包括特定媒體、網路酸民不斷抹黑她是因錢才接下大陸...

  • 柯叔元:前妻是最愛

    民視《阿不拉的三個女人》,找來柯叔元飾演主角阿不拉,第一次參與時代劇,劇中他飾演事業成功,但卻糾葛在3個女人的恩情、愛情與友情之間;現實生活中他最愛的3...

  • 求買車、付卡費 老蕭熱心公益 被人當成冤大頭

    歌手蕭敬騰(老蕭)日前頂著一頭藍髮新造型,搶眼現身續約華納記者會,這是他8年來第三度與華納續約,簽約金也翻漲了5倍,高達新台幣1.5億元,穩居天王之位。老...

  • 一周星座運勢 6/3-6/9

    太陽走到雙子座,太陽金星合相,讓他人沾染你的快樂心情。火星逆行則走到天蠍,因事多壓力大,平時壓抑著的情緒會爆發出來。同時太陽與木星出現四分相,但只要按...

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    想嫁宋仲基 先過龜毛這一關

    宋仲基外形白淨斯文,被韓國民眾選為「漫畫男女」第1名,他長相帥氣,品性也是一等一,拍攝《太陽的後裔》期間對溫流、金玟錫等新人照顧有加,堪稱是完美情人。...

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    醫師納勞基法之利弊

    日前衛福部長林奏延宣示,住院醫師及受雇醫師將於民國109年1月1日前全面納勞基法。主要是避免因為超時工作的勞累,影響診療品質或危及病人安全。這是先進國家的...

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    退團是對的 潔西卡:單飛創人生高峰

    潔西卡在上周的台灣見面會上,自畫人生曲線圖,5歲時妹妹Krystal出生,是她人生中第一個高點,談到7年半的練習生涯,她以「so so」簡單帶過。少女時代出道後,潔...

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    政壇話題 壁紙20年沒換 馬英九裝修老家 只花十幾萬換氣密窗

    馬英九卸任總統,不像李登輝或陳水扁入住豪宅,而是搬回台北市文山區老家。外傳他花了300萬元整修房子,但附近鄰居都說,馬英九一家人素來節省,也不重視生活享...

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    碰上車輪牌就重判

    辜仲諒真可憐,阿扁執政時,向他索取3億4,000萬元,司法定讞竟認為錢是他志願給的,阿扁不但無罪,3.4億元還屬於阿扁的。賴素如真是衰,「雙子星案」一毛錢都沒...

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