中時電子報 書刊

優質豐富的新聞媒體

返鄉青農創新局 共創農業大未來

返鄉青農創新局 共創農業大未來
返鄉青農創新局 共創農業大未來

潮農天團志氣高 一同引領食安潮流

在雲林,一群志同道合的七、八年級生組成「潮農天團」,為希望進入農業的人指引方向。這群「潮農」是在縣市政府舉辦的農民大學專班認識的,因為看見食安商機而投入產銷履歷,並希望將食安概念推廣給其他農民,不僅讓農民生活更好,也讓環境變得更友善。

團員方澤強說,潮農天團的「潮」,意思是帶領時尚潮流。團員中有些人是農二代或農三代,也有人完全沒有農業背景,但都有著為農業奉獻的理想與抱負。

陳國鎮栽培美濃瓜 連皮吃也安心

進入陳國鎮的美濃瓜溫室,耳邊繚繞著祥和的佛樂,眼前可見蜜蜂在瓜叢間悠閒飛舞。為了解決肥料和病菌問題,溫室中的美濃瓜採用難度較高的離地栽培方式,使用的土是從北歐的森林提煉出來的泥炭土。不僅如此,陳國鎮還做了一台熱水消毒機來消毒土壤,再放入一些對植物根系生長有幫助的細菌,提供作物良好的環境。

在用藥方面,陳國鎮種植初期還是會噴農藥,控制蟲的密度,期間大約一個禮拜,因為陳國鎮的農產品都是做ND(nonedetected,無農藥檢出),所以開花以後就不能再噴了,「停藥對我們來說也是安全的,因為噴藥第一個受傷的就是我,可以不用的話就盡量不用。」

陳蒼鄢喜聽聖歌 種出可口小黃瓜

「我很喜歡在田裡面聽聖歌,最主要是因為能保持心情愉快,如果你很憂愁地操作農作物,種出來的農產品不會健康,消費者食用了也不會有好處。如果保持愉快的心情去操作,我相信我們產出的農產品就能帶給人家祝福。」身為基督徒的陳蒼鄢笑著說。

以陳蒼鄢的三個溫室來說,氣候穩定的話,一年可以產五十噸左右的小黃瓜。為了讓消費者吃得安心,陳蒼鄢在小黃瓜開花前就會停止用藥,「其實採收期不用藥的話,植株很容易衰敗。雖然這樣會有一些損失,但我覺得損失得很快樂,因為我的產品供應到消費者手上的時候,他們都很安心。」

從畜養到餐桌 可追溯的安心豬肉

在商品大量且快速生產的現在,市面上的商品流通快速,而且往往經過多次轉手,才輾轉來到消費者的面前。在這樣的模式下,消費者多半不會和生產者有所接觸,以致難以獲取原物料來源、加工流程方面的資訊,也不知道自己吃下的食物究竟安不安全。

「很多人會問我們為什麼養豬的人要來做品牌,我們常回答既然穿衣服要穿有品牌的,那為什麼我們對吃的東西卻一點都不重視品牌?」台全珍豬工業股份有限公司(以下簡稱台全)經理許家倫說。

看更多精彩內容詳見本期的熟年誌

  • 熟年誌 2017-07-03
關鍵字: 熟年誌消費者青農潮農天團
好友人數
發表意見(0)
留言規則
中時電子報對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
  • 請勿重覆刊登一樣的文章,或大意內容相同、類似的文章
  • 請不要刊登與主題無相關之內容
  • 發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容,本網站將會直接移除
  • 請勿以發文、回文等方式,進行商業廣告、騷擾網友等行為,或是為特定網站、blog宣傳,一經發現,將會限制您的發言權限或者封鎖帳號
  • 為避免留言系統變成發洩區和口水版,請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結
  • 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊
  • 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評,且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等
  • 請確認發表或回覆的內容(圖片)未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利;若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔,不代表中時電子報的立場,請遵守相關法律規範
違反上述規定者,中時電子報有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。