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餐飲店的A級祕密!打造獲利菜單,客人不請自來-作者介紹

餐飲店的A級祕密!打造獲利菜單,客人不請自來-作者介紹
餐飲店的A級祕密!打造獲利菜單,客人不請自來-作者介紹(圖片/東販出版提供)

Yuji Kawano(河野祐治)

餐飲製作人、中小企業診斷師

1963年生。每年提供諮詢服務超過100例,並協助企劃2、30家新開店與新業態。深具實踐性的指導方式深受好評,創下多項實際成績,並在日本全國各地舉辦演講與研討會,受訪無數也擁有許多著作,每日更新的部落格(如下)更成為餐飲界人士的重要參考。著有《餐飲店的賺錢數字》(臉譜文化)、《繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え》(日本東京カレンダー出版)等書。

部落格「餐飲店顧問的自言自語」(飲食店コンサルタントの独り言)

http://ameblo.jp/yjkn/

Hajime Kasaoka(笠岡はじめ)

飲食店繁盛會 董事長

1970年生。餐飲店諮詢顧問公司「飲食店繁盛會」代表人,每年接受超過500位餐飲店老闆諮商,並將超過1000個實例化為數據,藉此全面協助餐飲店,包含提高營業額、製作網站、重新設計菜單等,充分活用自己最擅長的菜單設計與網站製作領域。同時也是東京商工會議所的網站策略夥伴,非常活躍。著有《繁盛飲食店にする1分間セミナー》(日本同文館出版)。

飲食店繁盛會官網

http://www.hanjoukai.com/

官網有提供幫助生意興隆的免費報告

http://www.hanjoukai.com/report_dl.html

編輯/Nikkei Restaurants(日経レストラン)

由日本日經BP社發行,雜誌內容提供幫助戰勝餐飲事業的經營資訊,於1988年創刊,滿載經營餐飲店應有的心理準備、暢銷菜單的研發等,各種有助創造賺錢店家的資訊。

http://nr.nikkeibp.co.jp/

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  • 餐飲店的A級祕密!打造獲利菜單,客人不請自來 2016-08-30
關鍵字: 餐飲店菜單製作網站資訊
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