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用100元馬克杯賣出1000萬元房子的方法-導讀

用100元馬克杯賣出1000萬元房子的方法-導讀

企業的獲利結構是這樣構成的!這是所有事業種類及事業型式共通的基本「獲利」概念。「營業額」減掉「進價」就叫作「毛利」。「毛利」再扣除維持公司營運所需的房租、人事費用、水電瓦斯費和電話費等等,就是「獲利」。企業想要提高獲利,下面三點非常重要:•增加營業額•降低進價•減少管銷費用然而近年來,尤其是餐飲業界更加重視的指標是——「翻桌率」。進價和管銷費用高代表來自每位客人的獲利變小,但如果可以提高翻桌率,自然就可以增加營業額了。持...

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