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潛藏於麵包的恐怖分子

麵包似乎總是和陽光連在一起,不只因為色澤,也因為香氣,更在於兩者有共同的記憶,在第一道曙光中,細細的撥開麵包,給了一天營養的開始。然而,胖達人的事件在這天遮去了陽光,麵包變得黯淡,甚至蒙上了厚厚的塵,香精、乳化劑、改良劑等等的陌生名詞,一股腦兒的全轟炸了過來,讓原本吃進去的健康美味,都像嚼了一層蠟,令人難以安心下嚥。 掌握發酵的新鮮口感 原來,就連麵包最基本的發酵,都是一門學問;不只酵母菌有人工與天然之別,發酵時間的...

第298期文章

  • 五壽險公司 RBC不足二○○% 手上有弱體公司保單怎麼辦?

    在立委的要求下,問題保險公司的保單將不再享有全額保障,未來一旦保險公司有個風吹草動,保戶究竟該不該趁著保險公司還沒被接管、保額還沒有被打折,或者保險費...

  • 未與國際監理接軌 外商保險叫不來

    第二十屆國際保險監理官協會(International Association of Insurance Supervisors,簡稱IAIS)於今(二○一三)年十月十六日~十月十九日在台北盛大舉行,共有...

  • 千大企業投保狀況大剖析

    大型製造業對保險的依賴度最高,動輒以億元計的廠房、設備、庫存、營收、為數可觀的員工以及潛藏的龐大責任,若未透過完整的規劃轉嫁給保險公司,萬一出事極可能...

  • 口袋不深 重疾、特傷難熬

    全民健保開辦至今已超過十八個年頭,無論男女老少、貧富貴賤,都因這個社會保險獲得最基本的醫療照顧,即使是需要龐大醫療費用的癌症、慢性腎衰竭、重大器官移植...

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    四個故事 看懂旅平險怎麼賠!

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    科班生最愛金控與產壽險公司排行榜

    去(2017)年底台版監理沙盒法案《金融科技發展與創新實驗條例》三讀通過,有了創新空間,金融與科技業蓄積已久的能量有望在今年爆發!多元人才需求孔急,金融業...

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    內湖池小姐遇到的問題 民國93年我幫母親投保壽險和醫療險,當時業務員推薦我加買「豁免保險費」附約,他說如果生重病或是殘廢,往後的壽險保費都不用再繳。我心...

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    三十七歲轉行保險業 醫學系高材生從零開始

    隨著高齡化社會來臨,「物理治療師」被視為非常有潛力的工作。美國CNN Money曾將物理治療師列為全球最棒工作第八名,富比士雜誌(Forbes)更預測,十年內物理治...

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    《保險真寶藏》──李嘉誠的手錶

    擁有近兆元台幣家產的香港富商、亞洲首富,今(2018)年89歲的李嘉誠三月中旬公開宣布退休,他手上那只價值1.2萬元台幣的星辰錶(CITIZEN)格外引人注目,但很多...

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