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一鍋到底!義大利麵烹調懶人提案-美式米粒麵

一鍋到底!義大利麵烹調懶人提案
一鍋到底!義大利麵烹調懶人提案(圖/山岳文化提供)

份量:五人份• 成本:便宜• 難易度:簡單• 準備時間:15 分鐘• 烹調時間:15 分鐘

材料

白洋蔥............................... 1 個

醃小黃瓜............................ 6 條

牛絞肉......................... 200 公克

米粒麵......................... 350 公克

番茄泥............................ 4 湯匙

烤肉醬............................ 4 湯匙

切達起司絲................... 150 公克

橄欖油.............................. 適量

鹽、胡椒........................... 適量

作法

1. 白洋蔥去皮切碎。

2. 洋蔥放入鑄鐵鍋裡,加入些許橄欖油,並放入依長邊縱切的醃黃瓜、牛絞肉、米粒麵、番茄泥跟700 毫升熱水。

3. 煮滾後,接著把火轉小,維持小滾狀,繼續加熱15 分鐘。

4. 煮好後,加入烤肉醬並灑上切達起司絲。加鹽和胡椒調味。

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