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當季×在地×好蔬食-檸檬焦糖烤布丁

當季×在地×好蔬食-檸檬焦糖烤布丁

純鮮奶加蛋汁製作而成的布丁,是我家那三位小搗蛋愛不釋手的甜點!滑嫩綿密的布丁搭配自己煮的焦糖,甜蜜中略帶微苦的滋味,再搭配喜愛的水果,吃在嘴裡幸福滿滿!使用物品:不沾鍋、烤箱、濾網、烤盤、模型焦糖:二砂糖3大匙、水6大匙、檸檬汁1大匙蛋汁:鮮奶300c.c.、全蛋3顆、蛋黃3顆、糖30g1. 將鮮奶、全蛋及蛋黃拌勻過濾備用。2. 將二砂糖及水熬煮成焦糖色後,加入檸檬汁,舀入造型容器中。3. 再倒入蛋汁備用。4. 烤盤中加600c.c.的水,入烤箱170℃...

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  • 當季×在地×好蔬食-內容作者簡介

    你今天吃菜了嗎? 明知健康重要卻討厭吃菜?快拋開對素食的偏見吧!只要方法對了,蔬食也可以很美味!前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道創意好料,結合當令時節的蔬果,...

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    若有剩就淋上蛋液一起煮,做成蓋飯♪26cm平底鍋.烹調時間15分鐘.1人份469kcal像壽喜燒一樣甜甜鹹鹹的,好下飯。牛肉燒豆腐材料【1人份】牛肉片……100g板豆腐……1...

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    一個人的奢華小食光-美乃滋香煎雞

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    不剩食的美味魔法-慢燉義式蔬菜湯

    冰箱內的任何蔬菜都是好用湯料,隨意就能燉出好湯來,特別適合懶得煮但想大量吃進健康蔬菜的你,用一鍋的方式煮製超簡單,還能加飯加麵,或連同細碎的義大麵條放...

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    不剩食的美味魔法-義式爆漿炸飯糰

    前一餐吃剩的蛋炒飯再熱過,飯粒口感難免變得乾巴巴的。何不把吃不完的炒飯變身為另一道新菜色呢?用討人喜歡的酸甜番茄醬和起司片來變化,做成大人小孩都愛的熱...

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