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臺灣光華雜誌

凝結‧茶香的空間

凝結‧茶香的空間

一大清早,大溪老茶廠的製茶師傅就開始工作了。從茶園裡摘採的茶菁,經過一夜的萎凋,依著工序進行炒菁、揉捻、乾燥,不同的階段散發不同的香氣,從淡淡的青草味,到乾燥後空氣中的濃郁香氣。這個凝結茶香的空間,至今還繼續訴說著台灣「茶」的故事。順著桃園大溪山區的兩線道直上,拐進復興路的小巷,映入眼簾的是一棟外形挑高、幾乎整個立面都以窗為牆的水泥建築。灰藍色的窗櫺襯著天空的蔚藍,在山區清一色的綠意中,給人一種柳暗花明的驚喜。1899年...

第201612期文章

  • 酒飲精釀 風味飄舞杯觥間

    以「穀雨」起始,由書法名家吳鳴所寫下的書法,為創立不到2年的「啤酒頭」二十四節氣啤酒系列揭開序幕。緊接上場的,「立夏」、「夏至」、「大暑」……,伴隨炎熱...

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    溫柔生產在台灣 孕育產家的豐美地

    你曾和母親、家人討論過,自己是怎麼被生下來的嗎?從小到大,我們都被教導著,「生日」就是所謂的「母難日」,生產,確實是母親用生命去拚搏的一件大事,不過,...

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    「活」的鐵道博物館 工業遺址化身

    北門外,順著道路弧形轉角而建的鐵道部廳舍,半木造結構、紅磚外牆,左右對稱的塔樓,是屬於英國安妮復興樣式的兩層樓建築。此處不僅是許多老台北人記憶的美麗建...

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    黑面琵鷺的第二個家 跨國界保育典範

    人與海的結合,讓自然資源的保育、人文歷史的保存,以及人民生活襲產的概念,在台江這片土地上,做完美的詮釋與連結。讓我們真正思考與面對這片土地的價值,如何...

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