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蕭森榮勇敢追夢 企圖成為冷飲界「台積電」

蕭森榮勇敢追夢 企圖成為冷飲界「台積電」
蕭森榮勇敢追夢 企圖成為冷飲界「台積電」

Blue deer 國內第一家有食材履歷的手搖杯店

夏日午后、艷陽高照,任誰都想手上來一杯冰涼又可口的手搖茶飲!

但在國內食安風暴後,大家對食品的安全疑慮要求更高,愛喝手搖杯飲料成痴的蕭森榮,為了讓喝飲料可以更健康,成為是一種享受。所以,他放棄吹冷氣、領高薪的銀行工作,毅然決然地去追求他的創業夢想!在2013年創立了自有品牌Blue deer.

全台壟罩食安風暴陰影 blue deer讓國人重拾信心

談到Blue deer這個品牌的緣起,當初提出的構想是彩虹與溫馨感,尤其是在食安風暴尚未完全退出台灣人民的心理的陰影時,蕭森榮企圖讓消費者重新相信食品,重新相信真材實料帶給人的溫暖和保障。

Blue deer藍鹿不論雨天、放晴都會在結實纍纍的果樹中奔跑跳躍、守護著新鮮水果及食材,並蒐集七彩陽光,化為天際中的一道彩虹,象徵著Blue deer的品牌精神 ,Fresh、 Natural、 Color Your Life!

平日愛喝飲料的上班族 相信「創業」可改變人生

蕭森榮的母親為一循規蹈矩的銀行職員,對小孩的期許就是當個穩定銀行員,平平穩穩過一生就好。因此,蕭森榮遵循母親的期望,退伍後即進入金融業,曾在中國信託、萬泰等多家銀行,服務10多年。

那時台灣的景氣非常好,曾一年可以領7個月的年終獎金,早已經是人人稱羨的百萬年薪上班族。因為平時就喜歡喝飲料,看到朋友自行創業成功,雖然當時在銀行上班有百萬年薪,但是心裡仍萌發想創業的念頭,相信創業一定可改變人生。

放棄銀行百萬高薪工作 自許創業成功捨我其誰

當他和家人提及自己的創業夢時,卻沒有人支持,尤其是母親,從來沒想過我會創業,也不認為會成功。當時蕭森榮心想「我那麼愛喝飲料,一定可以做出最好喝的飲料啊!」,憑著這股衝勁與自信心,不怕失敗,下定決心一定要創業。

所以蕭森榮決定把自己的人生、歲月都撩下去,什麼都不怕,「相信我做出來的東西絕對比別人更好,我不成功不知道還有誰可以成功,展現捨我其誰的態度!」

注重原料上游供應 強調天然當季食材

2013年,蕭森榮創立了 Blue deer 布鹿果漾新鮮式天然茶飲品牌,以好喝更要健康為出發點,並且注重原物料上游品質,強調製作出來的東西是食物結合好茶而非食品。

為了深入了解食材的上游與供應,並且維持高品質,蕭森榮親身走訪食材的產地,拜訪農夫、果農與小農們,並且請對方提供符合SGS檢驗報告,強調每一杯飲料都是天然、當季食材且有產地來源,無塑化劑、無色素、無添加物,讓消費者在享受飲料時身體沒有負擔,這也讓Blue deer成為國內第一家有食材履歷的水搖飲料店品牌,企圖成為冷飲界「台積電」的績優生。

親身走訪食材產地 要求提供檢驗報告

然而,蕭森榮在創立Blue deer之前,早已經開始前置作業,進行一連串田野調查,他依循百家珍茗優質製茶廠環境衛生優質評鑑,根據提供的資訊逐一拜訪,親身走訪臺灣各知名高山茶廠,一路走過南投、阿里山、木柵等地,和農民們作深入交流,並請對方提供相關檢驗報告。

蕭森榮堅持與有信任度的國內大廠合作,不用劣質茶葉,只選擇海拔較高、香味較清的高山茶,除了茶葉之外,蕭森榮對水果、鮮奶等原物料也嚴格的把關,他選用當令優質水果,如紐西蘭奇異果、大紅葡萄柚、富士蘋果、A級檸檬、金桔,將製程標準化確保品質,讓消費者喝得出新鮮的味道。

「龜毛」成就健康冷飲 積極擴點展店走向世界

在客戶與員工的眼裡,蕭森榮是一位極為「講究」且「龜毛」的老闆,所以他呼籲農夫、果農與小農們,只要自認是好食材、好水果、好鮮奶,Blue deer都會敞開合作大門,因為蕭森榮想打造的是純天然、高品質,潮設計與人文結合的品牌。

由於對原物來源完全的掌握,對自己的品牌100%深具信心,目前已經在台北市開設5家店:內湖江南總店、西湖店,以及淡水英專店、台北長春店、信義福德店。

Blue deer品牌創辦人蕭森榮,希望能在短時間內積極展店,想邀請願意挽起袖子,有夢想、想賺錢、有企圖心的年輕人,更歡迎7.8年級的年輕老闆頭家一起來打拼開店創業,他更希望可以將Blue deer這個品牌推向國際。

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  • 贏家時代雜誌 2017-10-11
關鍵字: 贏家時代雜誌創業蕭森榮Blue deer手搖杯
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