中時電子報 書刊

優質豐富的新聞媒體

遠見

料理課‧拉近關係〉在這裡料理食物,也料理愛與生活

料理課‧拉近關係〉在這裡料理食物,也料理愛與生活

知名料理節目主持人、英國主廚傑米.奧利佛(Jamie Oliver)近年來在世界各地推動食物革命,呼籲學校讓每個學生畢業時,都能學會做十道餐點,因為這是他們應該必備的生活技能,也因為他深信:「食物擁有維繫家庭、讓家人共享美好人生的力量。」人生旅途上,如果沒有特別的興趣或嗜好,下班後的第一門課不妨就從學習為自己或為親愛的人做一頓飯開始吧。如果擔心料理教室內不是貴婦就是媽媽,推薦你到4F COOKING HOME。近兩年,在美食料理節目與食譜書等...

第324期文章

遠見最新點閱排行

  • 1

    黎俞君:活在當下,掙脫食材與性別限制

    主廚這條路,除了天分、更要努力,當米其林指南將插旗台中,美食圈大多看好黎俞君主理的鹽之華會摘星。為什麼?鹽之華(Fleur de sel)的名稱取自法文,是浮在鹽...

    點閱:1
  • 2

    胡晴舫:送創作者站上世界殘酷舞台

    2018年底,「文化內容策進院設置條例」三讀過關,首任院長由知名作家胡晴舫擔任。向來低調沉靜的她,如何走向喧鬧的鎂光燈,帶領台灣的文化產業大步邁進?有個古...

    點閱:1
  • 3

    台灣開大門 迎接超級金腦

    目前全球深陷新冠肺炎陰霾,但各國搶人才大戰卻未曾停歇,鄰近的韓國、香港、新加坡等,都將人才視為經濟轉型發展契機。 面對這場激戰,台灣在兩年前即端出「外...

    點閱:1
  • 4

    疫的迫降.新的想像

    新曆年前某假日,與兩個9歲的兒女搭捷運,月台正播放著一部名為《列車獨白》的形象廣告,主訴著從1996年北捷通車後,和台灣一起挺過的歷史。頓時,身為記憶同溫...

    點閱:1
  • 5

    每天走10公里路 歐陽靖找回陽光人生

    網紅作家歐陽靖,從小因家庭緣故,竟成為同儕霸凌對象。隨後歷經憂鬱症、親友驟逝,讓她陷孤寂漩渦。歐陽靖如何靠著走路、跑步,學習讓身心歸零,走出黑暗人生?...

    點閱:1

前期回顧