中時電子報 書刊

優質豐富的新聞媒體

遠見

米其林又來了─菜系更多元、價格更親民

米其林又來了─菜系更多元、價格更親民

這個夏天星光熠熠,「米其林」三個字無疑是台灣餐飲圈的熱門關鍵字。地表最便宜的米其林餐廳、米其林二星的宮廷御膳、全台第一間米其林星級的日本餐廳,甚至還有「米其林婚宴」,頻率之高,歷年罕見。光是7月底開始試營運,8月底、9月初正式開幕的就有「添好運」與「厲家菜」兩間米其林餐廳;9月底還有日本米其林三星餐廳主廚山本征治(Seiji Yamamoto)的「祥雲龍吟」,將在大直赫士盟總部大樓頂樓登場。位在台北塔悠路的吉悅酒窖,引進東京米其林二星...

第339期文章

遠見最新點閱排行

  • 1

    南西商圈 老來俏

    明明已近半夜12點,但以台北捷運中山站向外輻射100公尺的南西商圈,卻十足是不夜城。去年10月台北第三屆「白晝之夜」,在南西商圈展開,數十場藝文展演,藏身商...

  • 2

    手機直播答題搶獎金 用藝人、網紅勾出潛在顧客

    17 Media推出《17Q》,掀起直播問答節目的風潮,蝦皮購物的《蝦皮金頭腦》、《蘋果日報》的《動腦A》也跟著登場,背後潛藏什麼商機?「雕蟲小技的『蟲』是什麼蟲...

  • 3

    張忠謀退休、她卻更忙碌 張淑芬鼓舞企業接力傳愛

    台積電慈善基金會投入的公益項目極多,掌舵的張淑芬情感豐沛,但決策明快果斷,她積極串連伙伴、搭建平台,讓愛心開枝散葉,要藉著這些「未來工程」改變社會。「...

  • 4

    電動車接棒燃油商機 台灣能再創新二輪奇蹟?

    2018年,中美貿易僵局壓垮全球經濟成長;國際能源總署發表的關鍵報告更指出,燃油車末路來臨,如果不改革,勢必被淘汰。台灣將在2035年全面禁售燃油機車,距離大...

  • 5

    你的家鄉會消失嗎?

    日本進入「超高齡社會」後,2008年起每年人口自然減少約30萬人,部分偏鄉落入少子化、人口外流、地方產業消失的惡性循環,甚至面臨滅村危機。2018年12月,國發會...

前期回顧