中時電子報 書刊

優質豐富的新聞媒體

尼泊爾 百年民宿大驚喜

尼泊爾 百年民宿大驚喜
尼泊爾 百年民宿大驚喜(圖片提供/Newa Chén)

冷冽寒風中,加德滿都谷地的帕坦(Patan),依然擠滿來自世界各地的觀光客。在一九七九年被列為世界遺產的王宮廣場外,小城保存了不少精緻的傳統建築群,有心融入尼泊爾文化的旅人,還有機會入住百年古意民宿,感受時光停駐的溫潤。

走在距離帕坦王宮不遠的小路上,眼前一幢傳統尼瓦爾式樣的老宅磚牆,竟寫著Newa Chén幾個字。我心頭陡然一驚,暗忖在這山間異境,難道也有陳姓人家落腳在此?看著虛掩門廊陸續有人進進出出,拗不過心中好奇,我欠身放膽一探,沒想到竟發現此趟旅程中最迷人的一家旅店!

說它是旅店,毋寧說是客棧或民宿更貼切。住在Newa Chén的並不是華人,而是世居加德滿都谷地的尼瓦爾人Shrestha家族,因此堂皇老宅也被稱為Shrestha House。

相對於大宅的偉岸,其實入口十分窄小,據說這設計的用意,是要人在躬身曲腰之間,溢生謙卑之心,而穿過門框挺身四望,眼前頓時豁然開朗,別有洞天。

以木樑與泥磚瓦搭建而成 三層大宅昔時應是貴族居所

ㄇ字形的建築結構,環繞綠意盎然的中庭展開,最內一側仍為主人一家住所,靠市街的L形側翼則被改建為民宿。有些房間打開窗子,就可聞見市街鼎沸人聲;面對內院的客房,則享有鬧中取靜的清幽。

以木樑與泥磚瓦蓋成的三層大宅,過往應是貴族居所,一樓稱為Cheili,在尼瓦爾的傳統住屋通常做為儲藏空間;二樓稱為Matan,配置有臥房;三樓稱為Chotha,是開放空間,也是家族歡度節日慶典的起居之所,現在除是住客皆可使用的客廳,也是享受早餐的所在。閣樓稱為Bhaigal,是所有樓面中最溫暖的一層,在傳統尼瓦爾文化中,通常將廚灶設置在此,也是保存尼泊爾人飲食不可或缺的香料之處。

民宿夥計領我進到房間,首先讓人注意到的是地上鋪著茅草編織的地墊,室內亦布置不少尼泊爾色彩鮮豔的傳統織品,包括自製的熱水袋等,給人溫暖親切的感覺,卻一點也不俗麗。

尼泊爾 百年民宿大驚喜
尼泊爾 百年民宿大驚喜(圖片提供/Newa Chén)

保留多數建築細部與格局 客房增建浴廁等現代設施

第二個讓人不禁注意的,就是加德滿都谷地冬季往往冷寒,尤其背光一面時有涼意陣陣襲來,但這幢傳統建築卻在低矮屋脊與曲折布局之下,神奇保持冬暖夏涼的恆定,蘊含前人不可小覷的生活智慧。

為了保存碩果僅存的尼瓦爾建築,也為了永續經營、讓更多人體驗傳統生活的精妙,屋主Debendra Shrestha堅持古法,保留絕大多數建築細部與格局,但為八間客房增加浴廁等現代設施。這項計畫獲得德國援外機構以及聯合國教科文組織專款協助,歷時五年的浩大工程,在二○○六年終於完成,對外開放。

也就是這樣的新舊交織,胸懷永續,這座一度傾頹的老宅得以重生,旅人也得以享受舒適的旅宿,近距離體驗傳統文化的魅力。落坐在陽光斜斜照進的起居空間,享受著民宿夥計細心準備的熱騰騰早餐與茶,數百年的時光彷彿不曾流轉。(本專欄僅代表作者個人觀點)

達人X李俊明

曾任世界地理、雅砌、CASA+、2535等雜誌總編輯,著有文創、美學、設計等相關領域專書十餘本,專事與建築、設計、生活美學、文化創意產業相關的寫作與演講,作品散見各大媒體。

Hotel Info

客棧網址:www.newachen.com

房間數:八間客房

參考價位:單人房約三十五元至四十五元美金,雙人房約五十元至六十元美金。

交通方式:可由香港、曼谷、吉隆坡等地轉機前往加德滿都,再由機場包車前往帕坦。

看更多精彩內容詳見本期的好房網House Fun

  • 好房網House Fun 2017-01-05
關鍵字: 傳統建築民宿文化尼泊爾
好友人數
發表意見
留言規則
中時電子報對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
  • 請勿重覆刊登一樣的文章,或大意內容相同、類似的文章
  • 請不要刊登與主題無相關之內容
  • 發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容,本網站將會直接移除
  • 請勿以發文、回文等方式,進行商業廣告、騷擾網友等行為,或是為特定網站、blog宣傳,一經發現,將會限制您的發言權限或者封鎖帳號
  • 為避免留言系統變成發洩區和口水版,請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結
  • 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊
  • 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評,且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等
  • 請確認發表或回覆的內容(圖片)未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利;若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔,不代表中時電子報的立場,請遵守相關法律規範
違反上述規定者,中時電子報有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。