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達人品味 最夯的威士忌 NAS無年份標示

達人品味 最夯的威士忌 NAS無年份標示

在原廠老酒短缺或惜售、國際大廠刻意操作、以及調酒師主張抬頭等多方因素交會下,沒有標示年分的NAS(Non-Age Statement )儼然已成主流,年分真的是威士忌的重要價值嗎?最近喝威士忌,你是否注意到,越來越多瓶身上沒有標示年分(NAS,Non-Age Statement)的品項問世,尤其是過去以陳年為傲的蘇格蘭威士忌。蘇格蘭法律規定威士忌至少需陳年三年,若標示年分則須寫明酒質中所調和的最低年分,所以通常十年以下都不會刻意標示。以台灣這樣動輒十二年以...

第201507期文章

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