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總編輯的話/我的德國經驗

歐洲,我最常去的是德國。德國人純樸、踏實的作風,以及日耳曼民族深沈的文化底蘊,令我景仰不已。

德國人看起來嚴肅,但我覺得比美國人更友善。舉例,德國人進電梯,會主動跟裏面陌生的乘客互道早安。走進旅館附屬的小餐館吃早餐,大家也會互道早安。這些都是我在美國不曾見到的。

我開的汽車,家中的櫥具、馬桶都是德製的。我睡的德國床,彈簧只有一層,但用了四十年,床面絲毫看不出有窪陷的痕跡。床公司當年對我說:「我們的床終生保證。」

我第一次住德國旅館,對他們提供不太有泡沫的肥皂和牙膏頗有微詞:「怎麼是這種次級品?」後來才知道他們領先世界,因為使用後皮膚不會油膩。最令我驚奇的是,他們的洗臉盆,塞住出水口,早上放滿水,到了晚上水面絲毫沒有下降。

我最常進出的是法蘭克福機場,火車站就在底層。飛機都是凌晨抵達,我訂的旅館在附近一個小鎮,深夜只能靠投幣式買火車票,只有德文指示,我嫌麻煩,火車來了就立即拖著行李上去,準備在車上補票。但幾次補票的金額都不一樣,有一次甚至貴得不可思議,我以為漲價了。後來,不經意地,我看到月臺有一塊大招牌,以德文和英文清楚說明:你必須先買票才能上車,否則被查到,要罰三至六倍的票款。在德國,上火車前沒有人剪票,下車後也沒有人收票,但他們有查票制度,而且讓查票員(兩人一組)自行決定要罰多少倍。此制度可節省多少人力啊。

我不禁想起我在荷蘭搭公車的經驗。公車站沒有票亭,上車後也看不到有人投幣或司機收錢。我心想,荷蘭的福利真好,搭公車免費。後來,跟荷蘭人聊天,才知道荷蘭人搭公車是要付費的。公車的主要乘客是上班族,政府規定每個公司在發薪的時候必須先把公車費用代扣,很少人作弊(同事都清楚誰開車上班),也就很少查票。你若要買票,必須主動跟司機開口。

現在已很少國家入境時還需填表了。德國早在數十年前就已廢止,應該是最早的國家之一。法蘭克福機場(也許其他德國機場也如此),清晨的班機,候機室都供應免費的蘋果、餅乾等。而在登機前,若有小孩,即使只有一、兩個,他們也會派大型巴士把小孩和隨行的大人先載到飛機旁,再回來載其他乘客,並非僅是讓小孩先上巴士而已。

初次去德國,看到滿街的賓士計程車,震驚不已。到目前為止,我還不曾遇見一個不會說英語的德國人。德國人喜歡吃豬肉,德國豬腳聞名於世,他們也喜歡吃豬的內臟,這在白人中甚為少見。但我不明白的是,德國食物為什麼那麼鹹,連當地的中國食物也不例外。德國麵包,大多是粗糧做的,相當堅實,咬勁十足,很少加糖,是我的最愛。德國啤酒,品牌一定超過千種,一開瓶,滿室充滿麥香。德國人喝啤酒,就像我們喝水。

別人教你賺錢,講義教你幸福。

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  • 講義 2016-02-01
關鍵字: 德國德國人公車乘客旅館
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