中時電子報 書刊

優質豐富的新聞媒體

講義

雪利水果海綿蛋糕

雪利水果海綿蛋糕

父親總是穿著柔軟的襯衫,他會抱我,還會做蛋糕我的父親常穿一件鐵鏽色與巧克力色的舊格子襯衫,身上常有一股甜甜的石南菸斗的菸草味和盆栽培養土的氣味。他是個溫暖、兩眼炯炯有神的人,那種會讓他的兒子和他一起依偎在搖椅中,在他的襯衫衣褶中熟睡的人。「你該起來了,我的腿麻了。」他會喃喃抱怨,然後把我放在地毯上。他在任何場合都喜歡扮鬼臉,尤其是照相的時候,或有其他兒童在場的時候。這些鬼臉有時讓我咯咯笑,有時?─?好比他扮猴子臉的時候...

第10011期文章

  • 癌症救了我的婚姻

    我二十九年的異國婚姻三年半前,當醫院宣布我患乳癌第三期時,我立刻打電話給有關單位詢問:「如果我死了,我美國籍的丈夫菲立普可否仍留在臺灣?因為他是依親居...

  • 一個小六孩子的心聲

    那個孩子說:「我覺得媽媽只關心工作,而不關心我。」那天我收到一封信,簡單整理如下:我是國小六年級學生,心裏一直覺得媽媽只關心工作都不關心我。我常常一個...

  • 麥兜故事 抖腳故事

    自在地抖自己的腳,沒有恐懼也沒有歧視,這就是幸福了「男抖窮,女抖賤」,從小我就愛抖腳,我母親也從小就不准我抖腳。我懷疑抖腳是某些人的存在主義,因為我遇...

  • 臺灣水果 貴腐酒啟示錄

    科技和創意,打造滯銷水果新出路臺灣是水果王國,水果品質好、產量多,而且還常常滯銷。幾乎每隔一段時間,市場就會傳來水果滯銷的消息,從芭樂到香蕉、木瓜,時...

  • 關懷青少年的謝智謀

    他從前是個「流氓學生」,現在則是大學教授。他要以自身的經驗,幫助和他一樣的孩子他是個活力四射的「大哥哥」,帶著中輟生登山、攀岩、溯溪;他是個細心溫柔的...

  • 跟我一起做飯吧!

    金來沅,韓國演員,因獨自到首爾生活,開始了自己做飯的日子。工作忙碌的他認為「自己的身體由自己照顧」,提出了「愈忙的時候愈應該張羅自己的餐桌」的概念,此...

  • 三代同遊曼谷 謹向泰國合掌,微笑,行禮

    大犬從美國來電,彼將在七月上旬來東南亞出差,約在曼谷相會。於是與大犬一家、乾女兒一家就在曼谷及其附近欣賞天然風景,觀賞人工文物等,過了五天的三代同樂,...

  • 重逢

    一則真實的悲喜故事每一個時刻,在地球的某些角落,總有一篇篇令人悲喜的故事被人傳誦、回憶,直至最後被人遺忘。這是發生在我朋友身上的真實故事,為了避免個人...

  • 讀者10問應曉薇

    應曉薇,臺灣資深女演員、現任臺北市議員,多倫多喬治布朗大學管理系畢業、溫哥華生命科學研究所碩士。在演藝事業如日中天之時,應曉薇宣布退出演藝圈,投身公益...

  • 鶴影舞落日

    我在扎龍保護區拍攝丹頂鶴,一段難忘的回憶二○○三年之冬,在北海道初見丹頂鶴,那高雅脫俗的姿態,讓我對鶴情有獨鍾。欣見鶴之優雅漫舞,雄鶴跳著健壯舞步,雌鶴...

  • 標竿集

    幸福降臨一切隨緣,幸福就會跟著來尋泥隨著人生歲月增長,愈發覺得一切隨緣,凡事不強求,幸福就會跟著來。親友曾問我:「看你什麼事也沒做,為什麼這麼幸福?」...

  • 總編輯的話

    我們需要開放移民近日,華爾街日報一篇讀者投書指出,美國政府設立種種關卡阻止外來移民,因為擔心國內工作的機會被搶走。這種做法是錯的,反而讓許多有才華的人...

講義最新點閱排行

  • 1

    非洲原始部落,傳統文化瀕危

    備受現代文明剝削的部落「你們的布希兩年前來過,沒人認得他。」「一個也沒有?」「沒人知道他是誰。」「如果是曼德拉,他們會認得嗎?」「不會,這裏的人連電視...

    點閱:1340
  • 2

    當心打開的時候 管他大伯還是 叔公 

    說起「屁」,小孩比大人更好奇,只要說出這個「神祕」字眼,大半小孩都會笑得東倒西歪,也許愈是禁忌的東西愈是吸引人。所以,古今中外都會聽到類似的兒歌童諺,...

    點閱:250
  • 3

    水與鹽

    專家說,你每天必須喝八大杯水,而且少吃鹽,愈少愈好。但近年來有些醫師說,缺鹽是許多疾病的原因,例如高血壓、糖尿病……等。本期講義有一篇日本醫師的文章,破...

    點閱:62
  • 4

    食育,真正的感官科學教育 帶孩子打開廚房的大門

    非常樂見地球村已有將近二十個國家的教育單位,重視孩子的生活教育並創立了「感官食育」的實踐單位。除了邀請專業的教育學家在國際演講平臺TED TALK上奉獻所學,...

    點閱:55
  • 5

    尋路

    這趟旅行,最後一個景點在臺中霧峰,吃完午餐之後,準備一路驅車往北,朝家的方向駛去。看著省道上的路牌,草屯的指標掛在路邊,我突然想起阿嬤家。也許能繞到阿...

    點閱:43

前期回顧