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讓孩子嘗嘗天然的味道 只要有人記得,傳統糖點的手藝就不會消失

讓孩子嘗嘗天然的味道 只要有人記得,傳統糖點的手藝就不會消失

《識食:季節限定,嚴選嚴買》‧如何出版如何出版提供我有一位朋友住在鄉下,她會做傳統的薑糖。曾經有一陣子,下午三、四點孩子放學的時候,她就把做好的薑糖拿到門口,請路過門前的小朋友吃。有時候沒拿糖出去,幾個調皮的孩子還會特意上門來找。原本我以為她只是單純喜歡孩子,經過解釋我才知道,送薑糖給孩子吃的行動背後,原來還有更多的想法。朋友說,薑糖是她小時候的記憶,沒想到因緣際會,年紀大了竟然會靠製作傳統薑糖為生。她說現在的孩子,...

第10202期文章

  • 雪:紀念母親 我靠在輪椅旁,指給母親看繁花一樣的雪漫天飛揚

    《此時眾生》‧有鹿文化出版雪落下來了,紛紛亂亂,錯錯落落。好像暮春時分漫天飛舞的花瓣,非常輕,一點點風,就隨著飛揚迴旋,在空中聚散離合。每年冬天都來V城...

  • 淡定的和尚爸爸 他沒有結婚,沒有破戒,卻擁有成百上千的非洲孩子

    臺北聯合報請聽聽這一個故事,他們是幾位從遠方來到臺灣的貴客。最先引人注目的是萬享,今年十歲的小女孩,她來自非洲的賴索托。當然,她是非裔的黑人。圖說:●六...

  • 佛跳牆

    《臺灣肚皮》‧二魚文化出版佛跳牆堪稱福建的首席名肴,用料講究,工序繁複。主料有雞、鴨、羊肘、蹄尖、蹄筋等等約二十來種,輔料包括香菇、竹蟶、鵪鶉蛋等等達...

  • 總編輯的話/天氣

    馬克吐溫說:「每一個人都在抱怨天氣,但從沒有任何一個人為天氣做了什麼。」我不曾為天氣做過什麼,但至少可為天氣說幾句好話。底下是我的觀察:天氣的組成元素...

  • 發刊詞/家庭必備的心靈良藥

    看著講義的一篇篇小品,作者們的筆觸時而輕盈、時而嚴厲、時而充滿希望,無論是什麼樣的文章,都貼近人性、接近生活。所以講義是家庭必備的心靈良藥。林義傑超馬...

  • 讀者10問江守山

    新光醫院腎臟科主任江守山,長期關注臺灣的毒物危害,因此創立「江醫師追求零污染舖子」、「江醫師房屋健檢中心」,並著有《癌症,當然可以預防》、《吃對保健食...

  • 講義英雄/替老人圓夢的林依瑩「不老騎士」的催生者

    一群機車騎士在蔚藍的海岸公路上騁馳,目標是環遊臺灣。讓人格外注目的是,這群騎士並非二十幾歲的年輕人,而各個白髮蒼蒼。進一步了解,你可能會更加驚訝─這十...

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    看見真實的 孟加拉

    即便穆斯林屢遭英美國家污名化,我對於伊斯蘭國家及其人民依然保有相當美好的印象,因為過去造訪伊朗、喀什米爾、印尼、新疆……等穆斯林國度的經驗,讓我深深感受...

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    百年老宿舍的檜木香氣 關山車站老站長村上先生的故事

    火車又啟動,我靜下心來用耳朵捕捉火車壓過鐵路的轟隆聲,這聲音曾經那樣的熟悉,在我四處遊走放浪不羈的青春歲月裏,他曾經伴我很多寂寞,我在路上憧憬未來,憧...

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     2019(第24屆)萬家香「溫馨家園」 童言‧童畫甄選比賽

    每一個家庭都有一個動人的故事,可能溫馨、可能快樂,也或許是感動的交會瞬間。每一個家庭也都有屬於自己的獨特味道,可能甜蜜、可能麻辣,也或許平淡無味但卻幸...

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    火星五大待解之謎 人類能在火星上生活嗎?

    火星是距離太陽第四近的岩質行星,大眾與科學家對它總是抱著無限的想像和興趣。二○一八年十一月底,美國太空總署(NASA)的洞察號歷經半年,終於降落在火星上,...

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    紐約時報新視界

    講義開闢「紐約時報新視界」這個專輯,收錄世界上最有影響力的新聞機構——紐約時報近日特別精彩且具啟發性的篇章,分為時事、新知、科技、教育、人物、藝術、旅遊...

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