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古巴中國吃

古巴中國吃

作者回憶數十年前在哈瓦那,為了吃一餐中國菜,而發生的一段奇遇上世紀七十年代初,我在紐約首次看到一家古巴中國餐廳,第一次嘗試了一道古巴中國菜。炸雞,皮脆,類似廣東炸子雞,配上拉丁豆子和米飯,還有炸芭蕉。一頓飯下來,是感到了少許加勒比味道。紐約這類餐廳的歷史不是很久。主要是因為一九五九年古巴革命之後,成批古巴人,其中包括一些二代三代古裔華人,出走古巴,來美定居,集中在佛州邁阿密和紐約。到我那年首次吃到古巴中國菜的時候,這...

第10206期文章

  • 蝸牛的生活故事

    在蝸牛身上,我看見獨到的處事智慧每天晚上看完七點鐘的新聞後,到居家附近散步,是我行之有年的生活習慣。沿著柳陽東街旁的河道往南走,穿過文心路四段,到達樹...

  • 人小志大的故事

    海嘯後的八則感人故事三月七日九時,日本NHK報導一則新聞:有位災區宮城縣南三陸町的高中女生在聯合國總部發表演說,題目是「復興重建要從兒童視線,營造社區在...

  • 溫馨家園幸福滿點

    萬家香醬園與講義連續十八年舉辦「溫馨家園童言童畫」兒童作文與繪畫比賽,今年參賽件數再度創下新高,一共有來自全臺各地、高達近九千件作品投稿,四月二十七日...

  • 百年紅十字‧新生與蛻變

    二○一三年起,紅十字會推動「深耕‧生根」下鄉計畫,盼與社區共同努力對東部偏遠山區的居民而言,這天是個特別的日子。大家聚集在不大的公所裏,觀看紅十字會製作...

  • 總編輯的話/順天

    希臘羅馬時代的奴隸哲學家Epictetus的一些見解,經過了數千年,仍然對我們受用無窮。他說,人生有種種局限和無可奈何,你要順從,而非對抗它們。例如,你必須包...

  • 令人驚豔的講義

    我平時比較少注意中文雜誌,但看到講義,卻讓我有驚豔的感覺。講義的文章正面、積極,尤其在媒體生態混亂的現在,能這麼堅持20多年格外難得。我非常喜歡講義。羅...

  • 標竿集/其實你什麼都不缺 真正的生存智慧

    《你的執著,往往讓你把魚缸當電視》‧人本自然文化出版某個以色列農村,長久以來就有一個不成文規定。無論種植什麼農作物,到了收成季節時,都要留下一部分的區...

  • 讀者10問簡媜

    簡媜,1961年出生於宜蘭冬山河畔,學生時期開始寫作,自稱「無可救藥的散文愛好者」。創作多元,題材橫跨親情、親子,乃至社會觀察、家國歷史……等,為臺灣散文巨...

  • 講義英雄/菊島英雄李天育

    十六年來,他讓澎湖隘門沙灘徹底改頭換面,以行動凝聚地方熱情…圖說:●經過復育的美麗的隘門沙灘豔陽下,清澈的海水閃爍著粼粼波光,來自世界各地遊客盡情享受著...

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    看見真實的 孟加拉

    即便穆斯林屢遭英美國家污名化,我對於伊斯蘭國家及其人民依然保有相當美好的印象,因為過去造訪伊朗、喀什米爾、印尼、新疆……等穆斯林國度的經驗,讓我深深感受...

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    百年老宿舍的檜木香氣 關山車站老站長村上先生的故事

    火車又啟動,我靜下心來用耳朵捕捉火車壓過鐵路的轟隆聲,這聲音曾經那樣的熟悉,在我四處遊走放浪不羈的青春歲月裏,他曾經伴我很多寂寞,我在路上憧憬未來,憧...

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     2019(第24屆)萬家香「溫馨家園」 童言‧童畫甄選比賽

    每一個家庭都有一個動人的故事,可能溫馨、可能快樂,也或許是感動的交會瞬間。每一個家庭也都有屬於自己的獨特味道,可能甜蜜、可能麻辣,也或許平淡無味但卻幸...

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    火星五大待解之謎 人類能在火星上生活嗎?

    火星是距離太陽第四近的岩質行星,大眾與科學家對它總是抱著無限的想像和興趣。二○一八年十一月底,美國太空總署(NASA)的洞察號歷經半年,終於降落在火星上,...

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    紐約時報新視界

    講義開闢「紐約時報新視界」這個專輯,收錄世界上最有影響力的新聞機構——紐約時報近日特別精彩且具啟發性的篇章,分為時事、新知、科技、教育、人物、藝術、旅遊...

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