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活到一百歲的18個新習慣

活到一百歲的18個新習慣
活到一百歲的18個新習慣

1.鍛鍊咬合力

現代人要活到一百歲的機率是兩百分之一,比中樂透頭獎的機率還高出很多,尤其是現在的潘吉世代要活到一百歲的機率應該更高,原因是現代醫學進步。順天堂大學醫學院研究科教授白澤卓司說:「只是活得長卻沒有意思」又說:「現在一百歲以上能夠生活自理的人只占了二成,如果是躺在床上即使活到一百歲也肯定不會開心的。」 白澤教授說,能夠生活自理又超過一百歲的人瑞,他們都有一些共同的特徵,那就是吃東西的時候一定是用自己的牙齒慢慢咀嚼的。「咀嚼力和下半身的肌力有相當大的關係。當我們用力的時候就會『咬緊牙根』,雙腳支撐我們身體的重量,是第二重要的肌肉行為模式。而第一重要的就是咀嚼了,當我們用力咬合的時候,力量相當於我們的體重。因腳與下顎有著連動關係,只要確實咀嚼且細嚼慢嚥,腳的筋骨就會強健有力,行走能力就不會衰退。」「我所見過的大多數百歲以上人瑞,他們都記得用自己牙齒咀嚼食物的快感,特別是男性。其中也有每天食用牛排的。並不是牛排有益健康,而是選擇帶很多筋的肉來食用,這樣就可鍛鍊下顎的咬合力量,健健康康的生活。」

2.喝椰子油

最近坊間椰子油普遍地受到大家重視,很多超市都開始銷售椰子油,也出版了很多椰子油相關書籍。在碳原子素中看脂肪酸時,大多數食物的碳原子均為長鍵脂肪酸,數量都在十四至二十四之間。但椰子油中,碳原子素六至十二個中就含有多數的中鍵脂肪酸。椰子油的益處最具代表性的就是可幫助阿茲海默症,「患有阿茲海默症的人腦內的胰島素作用會變得極端差,腦活動能源的葡萄糖會讓神經細胞無法產生作用,進而使得記憶力障礙。但肝臟分解中鍵脂肪酸後轉化成酮,酮不會受胰島素的影響而到達腦部代替葡萄糖供給能源。」

3.和積極的人在一起

即使是高齡者,腦神經細胞也會不斷再生,這時增加的神經細胞會消滅舊的且不需要的記憶。白澤卓司先生說:「長壽的人腦中的神經細胞很活潑且不斷再生,會消滅掉不好的記憶,強化適應新事物與新環境的能力。為了要刺激腦部細胞使之活化,與人接觸是最有效的。但並不是盲目地看到什麼人都好,人所散發出的情緒會傳染,不管正向積極的情緒、負面情緒都會傳染。為了讓自己健康有活力,一定要選擇與正向積極的人在一起。」 但有人會說:「不遇到負面情緒的人很困難耶!」白澤先生告訴我們一個很簡單的方法,「把一張白紙摺成兩半,左邊寫上如果遇到就會很快樂的人,右邊寫個性負面的人列出名單。」

看更多精彩內容詳見本期的熟年誌

  • 熟年誌 2016-02-13
關鍵字: 椰子油我們細胞脂肪酸情緒
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