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退而不休再創業 力拚事業第二春 葛傳富用心經營麵包坊

退而不休再創業 力拚事業第二春 葛傳富用心經營麵包坊
退而不休再創業 力拚事業第二春 葛傳富用心經營麵包坊(葛傳富提供)

退休媒體人葛傳富,退休後在因緣際會之下踏入烘焙的領域,由於在網路上做出口碑,促使他開了實體店面——「葛胖手作麵包坊」。

小小一間麵包坊,是他對父親的思念,也是興趣的實現,以及對家人、孩子愛的呵護。

很多人自職場退休後,仍然退而不休,希望可以繼續打拚,許多人選擇創業自己當老闆,但創業有想像中美好嗎?根據美國所做的調查報告顯示:「新一代對於退休後再工作,態度上更為積極投入及活躍,而且5人中有3人退休後換了新的工作,退休後再工作的人成為企業家的比例,是未退休人士的3倍。」在台灣亦有愈來愈多的退休族群,不但力拚事業第二春,而且對於經營的領域投入更多的心力與巧思,因為他們做的不是職業,而是事業,更是自我夢想的實現,本期我們採訪了退休媒體人葛傳富,讓讀者們透過報導,可以一探他在打拚事業的過程中所創造的嶄新價值。

兒時味道 成為培養興趣的動力

「葛胖手作麵包坊」位於木柵考試院附近,簡潔雅致的店面,頗有濃郁的文青風,人稱葛胖的葛傳富,在媒體業工作了30年,從攝影入行,跑過社會線和醫藥線,偶然的機緣下,轉戰大愛電視台擔任採訪組長,及至後來擔任了公關部門的主管。

「我在55歲屆齡退休,後來開了一家傳播公司,自己接案子,空檔的時候就想,何不來玩玩麵糰?」葛傳富表示,父親是一名軍醫,退休後在桃園鄉下開了一間診所,平時喜歡自己做包子、饅頭、花捲、蔥油餅等麵食,每至出爐的時候,附近的鄰居紛紛聞香而來。「我記憶最深刻的是焦黑的蔥油餅,因為父親偶爾會有失敗之作,那種焦香味,反而成為我最難以忘懷的兒時味道,也讓我產生了去學習烘焙的動力。」

看更多精彩內容詳見本期的熟年誌

  • 熟年誌 2020-04-02
關鍵字: 退休工作麵包事業父親
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