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總舖師林明燦 做自己喜歡的工作,人生才會快樂自在

總舖師林明燦 做自己喜歡的工作,人生才會快樂自在

十六年練就基本功 從頭學起才懂規矩林明燦的好手藝,傳承自精通臺式料理的父親,人稱「囡仔師」的國寶級總舖師林添盛。當年還是國中生的他,每到週末便會跟著父親前往現場幫忙洗碗、洗菜、擺桌、端菜,頂著高溫的工作環境,卻從不覺得這是一份苦差事,他笑著說:「那時好像在玩,還有得吃!」 升上高中後,林明燦就近選在內湖區的機車公司半工半讀,週末則利用空檔幫忙父親一同辦桌。直到退伍後,因公司將總公司遷移他處,當時已經結婚生子的林明燦輾轉...

第201511期文章

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    很多人會打呼嗎?家家戶戶幾乎都有會打呼的人;臺灣人口中習慣性打呼的盛行率約占一○%,尤其是五十歲以上熟齡族群,幾近五○%都有打呼困擾;打呼是因為呼吸道變...

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  • 中年轉職力 如何再創人生曲線

    人口結構改變、消費意識抬頭、網路科技發達、全球政經變化,讓產業結構不斷面臨轉型衝擊。過去在金融業朝九晚五、穩定鐵飯碗的形象已不復見;科技、醫藥、民生消...

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    靈魂之窗陷「荒漠」危機 搶救惱人乾眼症

    台灣每4人便有1人有乾眼症困擾,造成乾眼症的原因,如長期緊盯電腦、手機等3C產品,大量使用安眠藥、抗憂鬱藥、某些高血壓藥,或長期處於不良空汙環境也是致病原...

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    「睡睡」平安百病除 如何排除障礙睏好睏飽?

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    多管齊下 抗癌有妙方

    醫療科技與時俱進,癌症已不是絕症;然而面對突如其來的噩耗衝擊,罹病者與家屬常無所適從,頓失依靠。如果您或您的家人遭逢癌症折磨,如何與癌共處,最後擊退病...

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