十六年練就基本功 從頭學起才懂規矩林明燦的好手藝,傳承自精通臺式料理的父親,人稱「囡仔師」的國寶級總舖師林添盛。當年還是國中生的他,每到週末便會跟著父親前往現場幫忙洗碗、洗菜、擺桌、端菜,頂著高溫的工作環境,卻從不覺得這是一份苦差事,他笑著說:「那時好像在玩,還有得吃!」 升上高中後,林明燦就近選在內湖區的機車公司半工半讀,週末則利用空檔幫忙父親一同辦桌。直到退伍後,因公司將總公司遷移他處,當時已經結婚生子的林明燦輾轉...
很多人會打呼嗎?家家戶戶幾乎都有會打呼的人;臺灣人口中習慣性打呼的盛行率約占一○%,尤其是五十歲以上熟齡族群,幾近五○%都有打呼困擾;打呼是因為呼吸道變...
命中注定繼承家業 一切都有神的心意相較於奶奶和媽媽以媳婦身分嫁入麴屋而成為「糀屋本店」的「老闆娘」,淺利妙峰更喜歡自稱為「麴屋女人」。她也透露自己其實...
人口結構改變、消費意識抬頭、網路科技發達、全球政經變化,讓產業結構不斷面臨轉型衝擊。過去在金融業朝九晚五、穩定鐵飯碗的形象已不復見;科技、醫藥、民生消...
熟年也能跳起來!舞動青春的汗水跳舞,對許多熟年朋友來說,可能是年輕時難以完成的夢想。臺灣早期實施舞禁,只能偷偷摸摸地到地下舞廳跳舞,就連在家辦個舞會也...
目前類風溼性關節炎已有生物製劑可使用,然而有些病人因為害怕副作用寧可忍痛,以致錯過最佳治療時機。台大醫院免疫風溼科主治醫師謝松洲表示,疾病控制得愈好,...
退休媒體人葛傳富,退休後在因緣際會之下踏入烘焙的領域,由於在網路上做出口碑,促使他開了實體店面——「葛胖手作麵包坊」。小小一間麵包坊,是他對父親的思念,...
您也許知道「中文卡內基訓練」的創辦人黑幼龍,但是您可能不知道,他在年輕時也曾經歷經挫折,然而憑藉著毅力,他打破了世人對名校光環的迷思,走過坎坷的路途,...
每到季節交替、乍暖還寒的時候,正是「氣喘」發作的高峰期,有些病人平日並沒有明顯的症狀,切莫以為已經痊癒,因為一不小心接觸到刺激物、感染、過敏原,或是氣...
如果您的年歲已經超過1個世紀,您可能會選擇在家含飴弄孫或是朝看旭日、目送夕陽,就這麼度過老後的日子。然而年過百歲的王添圓打破大家既有的思維,用學習為自...