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心理勵志

斷指驚魂

斷指驚魂

一口飲盡今天第一杯咖啡後,我挽袖準備處理早上從魚市送來的兩箱活龍蝦,不知道牠們是否知道死期將近,個個手舞足蹈,直直瞪著我。為表示敬意,在斷送他們性命前,我總習慣將牠們命名(通常使用主廚名字),並邀約一旁坦露半胸,一邊哼歌、一邊用口布擦盤子的義大利女外場,一同見證牠們的神聖死亡,再將牠們從頭到尾剖半、清洗內臟、並將鉗子用刀背稍微敲開,放入真空包裝袋中備用。謝謝強尼,謝謝卡羅,僅以此餐廳全體員工與客人對您們的犧牲致上謝意...

文章

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