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為什麼小酒吧不會倒閉?

為什麼小酒吧不會倒閉?

我只要到外地出差,就一定會去當地的小酒吧逛逛,每一次的經驗都讓我覺得「所有粉絲事業經營的源頭或許就是小酒吧」,雖然有部分原因是受到家人的影響,小酒吧對我來說就是生活中再熟悉不過的地方,不過長大後待在小酒吧裡,更給了我永續經營共同體的啟示。比方說,開在鄉下或老街外圍的小酒吧,怎麼看都不像是客人很多的商家,卻不容易倒閉,一問之下才發現這些小酒吧都是持續經營了十五年、二十年的時間,到底為什麼呢?首先講一下和共同體無直接關係...

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