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林晉頡經營品牌 堅持要給顧客最好的

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林晉頡經營品牌 堅持要給顧客最好的

一項由壽險業者針對國人對於身體、家庭、社交、財務、工作等五大面向評估自身滿意度的「360°康健指數」調查結果顯示,台灣民眾平均的康健指數為56.8分,其中「財務」是大多數國人的壓力來源。此份調查同時發現,受訪者每五人就有一人是需要同時照顧父母和子女的三明治族,這表示家庭責任也給國人帶來許多壓力。另外,超過七成民眾認為「身體」面向最為重要,但卻有七成受訪者表示每天都睡不飽、睡不好。

健康管理學問大 首重提高抗壓性

國人對「工作」與「財務」的滿意度最低,是拉低台灣民眾整體康健指數的關鍵。78%受訪者覺得最不滿意的是薪資與獎金,而且有三分之四的人覺得工作壓力太大。高達九成民眾憂心沒有足夠的金錢可以退休,或是經濟能力無法滿足自己及家人的醫療需求。

專業醫師提出說明,當自己的期望與表現出現落差就容易產生壓力,尤其對於三明治族群來說,家庭責任帶來的壓力更會影響身體的健康。醫師建議國人可以透過均衡飲食、規律作息及適當運動,來增加自身抗壓性,同時營造適合休息的環境,藉由提升睡眠品質來改善身體健康狀況。

健康管理的學問真的非常大,前副總統謝東閔的外孫林晉頡以第四代之姿加入澄清醫院的經營後,便積極打造澄清醫院柏忕健康管理中心,透過引進高端儀器設備協助國人為自己的健康把關,更重要的是要加強國人預防醫學的概念,讓身體健康保持在最佳狀態,才能快樂的享受人生。

預防重於治療 建議30歲開始健檢

各大醫院早期都專注於有病治病,但近年來愈來愈強調預防醫學,希望可以早期發現早期治療,甚至透過生活習慣的調整來預防疾病發生。林晉頡開玩笑的說,大家對汽車的保修非常在乎,但對自己的身體健康反而不重視。目前國人普遍要過了四十歲以後才會考慮做全身健康檢查,但由於生活型態改變,工作壓力及食安問題讓國人的健康亮起紅燈,因此林晉頡建議大家從三十歲就要開始安排健檢,除了檢查身體狀況外,也可以針對家族遺傳病史進行檢查,要有預防勝於治療的觀念。

在美國生活及工作了十七年,受到美國創新創業氛圍的感染,林晉頡也一直懷抱著創業的夢想。雖然回台後就進入家族事業體系,但父親常常鼓勵他無論是經營醫院或在其他方面,都要有創新的思考,父親賦予他「策略長」的職位,就是希望他能不斷提出新的想法,為家族事業提供更好的經營策略。

林晉頡回台後第一個任務,就是接管澄清醫院中港院區旁邊的附屬商場,這個以美食為主的商場從建物改裝、品牌定位及招商完全由他負責。由於不希望大家以「澄清醫院旁邊的商場」或「東海大學對面的商場」來稱呼他用心打造的成果,所以林晉頡為這個商場取了一個時尚的名字叫「J-Mall」,把商場經營成一個匯聚多元文化及美食聚集的場所。

健檢4.0 打造新品牌健康管理中心

成功打造「J-Mall」的林晉頡非常注重品牌經營及管理,他之所以在澄清醫院之外再獨立出一個新品牌的健康管理中心,也有他自己一套長遠的規劃。林晉頡說,台灣一直以來都想推動國際醫療,所以他希望將「柏忕」打造成一個國際知名的健康管理中心品牌,讓外國人一聽到「柏忕」就能聯想到健康及專業,這就是他希望創造的品牌效益。

至於要如何將「柏忕」打造成國際知名品牌?林晉頡說,柏忕標榜的是「健檢4.0」,從一開始透過諮詢瞭解客戶的身體狀況及病史,到幫客戶推薦合適的健康套組,再到健康檢查的執行,柏忕強調的是一條龍的服務。更特別的是健康中心的動線規劃跟醫院的醫療檢查是完全分開的,健康中心有專屬的儀器設備及空間,讓健檢的客戶可以享受輕鬆自在的健檢環境。林晉頡希望提供舒適的空間與溫暖的關懷,和客戶建立長期互信的關係,為他們做一輩子的健康管理。

或許有些人會認為健康檢查是有錢人的專利,因為一套完整的健康檢查通常所費不貲。林晉頡說,為了讓國人提早關心自己的健康問題,他們的健檢內容會根據客戶的健康需求及預算做調整,不過他還是希望大家不要為了省錢而不定期檢查身體,萬一小問題累積成大問題,最後所需花費的檢查及醫療費用恐怕更多。

有了健康的身體才會有好情緒,有了好情緒才能享受美食,注重健康也熱愛美食的林晉頡去(2015)年七月從香港引進米其林一星港點品牌「添好運」,在台北火車站對面開了第一家餐廳。

愛美食 引進米其林一星港點品牌

林晉頡說,他能夠引進「添好運」是一個很幸運的機會,因為他太太很喜歡吃港點,在美國時夫妻倆周末常去吃港點,美國的港點餐廳大多是有點心推車在餐廳內穿梭的傳統經營模式,由於點心在推車內長時間保溫,常常會有過度加熱的狀況導致新鮮度不夠,所以引不起林晉頡的興趣,一直到他在香港吃了「添好運」才改變他對港式點心的印象,進而積極的將「添好運」引進台灣。

「添好運」目前在台灣有四間店,其中三家在台北、一家在台中,今年計畫再開三至四家,除了在高雄展店外,將來也考慮在台南展店,希望全台民眾都能輕鬆吃到美味的港式點心。林晉頡說,「添好運」已經連續七年拿到米其林一星,去年又被美國的評論家評為亞洲第一,為了維護「添好運」的好名聲,林晉頡對品管的要求特別高。

雖然「添好運」的菜單只有二十八個品項,但因為需要煎、蒸、烤、炸,而且一定要現點現做以保持食物新鮮度,再加上「添好運」的餐點製作過程比較複雜,用了大量的設備,同時嚴格要求按照標準流程來操作,所以廚房裡的師傅也特別多位,種種的堅持讓「添好運」的廚房面積就佔了整個餐廳45%。

雖然現在看林晉頡事業做得頗成功,但成功的背後往往都有一段辛苦的歷程,林晉頡也不例外。

面臨文化衝突 積極協調克服

由於在美國生活多年,林晉頡剛回台灣時也花了一點時間適應這裡的工作文化,而現在公司合作的對象多是國外企業,雙方的溝通與合作同樣面臨文化的衝突。 另外,引進國外的品牌來台灣銷售,除了要考慮如何維持商品的原汁原味外,也要考慮在地化,處理這些複雜的問題的確很辛苦,但林晉頡認為,能夠順利克服這些困難也是很有趣的事,他希望同仁也都能夠樂在其中。

問起林晉頡與合作夥伴溝通時最難忘的經驗,他說,難忘的經驗有很多,例如,他常會因為考量進口成本而希望引進的商品可以在台灣製造,為了說服合作夥伴同意他們在台灣製作生產,他必須花費很大的力氣跟對方溝通,除了讓對方看成品,甚至還要邀請他們到台灣來看看。林晉頡表示,這樣的事情很常發生,但是他認為所有的問題都有辦法解決,在他眼裡沒有所謂不可能的任務。

正所謂「台上一分鐘,台下十年功」,每個成功人士華麗的外表下都有一個辛苦付出的故事,所以我們不要光看表面就羨慕別人的成就,而是要去瞭解他們背後的付出,如果想要達到一樣的成就,就要問問自己是不是已經付出相同的努力! 林晉頡

現職:澄清醫院柏忕健康管理中心策略長、和億生活執行長 學歷:卡內基梅隆大學資訊管理系、美國加州大學爾灣分校MBA 經歷:澄清醫院策略長、和億生活集團執行長(和億生活集團旗下有HOYII北車站美食廣告,與三大餐飲品牌─添好運、Lee’s Sandwiches、PABLO)

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  • 理財周刊 2016-01-24
關鍵字: 健康品牌好運國人身體
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