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量身訂製的靈魂美食

量身訂製的靈魂美食

我從小愛看那些寫吃的文字,有時是深夜餓了、饞了,有時是因為能從中看出心靈的飽暖。不見得每個人都有本事把吃寫出味道。有人能寫得你口水直下三千尺,有人卻像帳房先生,只讓你記住有七個碟子八個碗。《紅樓夢》裡的大多數食物像營銷文案,名字好聽卻不引人垂涎。但它有一樣本事,那就是食物好像量身定制的,每個人吃什麼,都和這個人的面貌、個性妥帖地聯繫在一起。怡紅院裡倚老賣老的李嬤嬤尋了事端罵襲人,鳳姐來當調解員:「你只說誰不好,我替你...

第201804期文章

  • 紅佛,演一出古代版《紙牌屋》

    在陳凱歌的電影新作《妖貓傳》裡,白居易和空海和尚時而聯手,時而爭吵,只為尋覓一個真相:楊玉環是否被愛。在他們看來,這是天大的事。最後真相被揭示,楊玉環...

  • 一個黃公望,兩幅富春圖

    明末,一幅畫傳到了著名收藏家吳洪裕的手上,他把這幅畫看得比命還重要。去世前,他決定讓這幅畫為自己殉葬。畫這幅畫的是一個元朝人,叫黃公望。生活中,我們翻...

  • 他超脫了時間

    八大山人,明末清初時人。他本為王孫,後又遁入空門;行跡癡癲,卻能妙手丹青。無論在當時還是後世,人們對他的評價都是眾說紛紜,莫衷一是。他的人生是一場撲朔...

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    不覺前賢畏後生

    顧隨先生解釋「文人相輕」,認為文人相輕皆由自尊來,而以理智判斷之,又不得不有所「怕」,所謂「後生可畏」也。歐陽修說「東坡可畏」,有東坡在,「三十年不復...

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  • 2

    為何「富不過三代」

    說到美國鐵路大亨范德比爾特先生,在19世紀末20世紀初的「鍍金時代」,他無疑是億萬富翁的代表之一。他是著名的航運、鐵路、金融巨頭,美國歷史上第二大富豪,身...

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    「致良知」的境界

    王陽明是一個偉大的教育家,其教育的偉大目標是讓人人都達到「致良知」的境界。致良知,究竟是一種怎樣的境界呢?很簡單─一言一行都符合良知的準則,一舉一動都...

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    福爾摩斯與金融危機

    福爾摩斯擅長觀察人的衣著和外貌,並且能從一個人的衣著推斷出他的身分,最神奇的故事發生在《藍寶石案》中。福爾摩斯撿到一頂帽子,他說:「從帽子的外觀來看,...

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    蛋炒飯

    逯耀東先生在香港的一次聚會上,遇見一個世家子弟。先生問:「府上還吃蛋炒飯嗎?」其人大驚,道:「你怎麼知道?怎麼知道的!」先生再問:「府上的那些大菜,現...

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