中時電子報 書刊

優質豐富的新聞媒體

讀者雜誌

無非求碗熱湯喝喝

無非求碗熱湯喝喝

魏晉時代的人風流,三曹以下,建安諸子、竹林七賢,一概風流倜儻、玉樹臨風。酒不缺,卻少吃的。匈奴獻曹操「一合酥」,楊修就率諸將給吃了,末了還玩「一人一口酥」的文字遊戲戲耍曹操。當然,從中亦可見那時連這種點心都很珍貴。魏晉時把麵條叫湯餅,估計也就是水煮囫圇麵,吃個混飽。曹丕疑心何晏臉白是抹了粉,就拿湯餅哄何晏吃,看他出了汗是啥效果,可見這東西未必好吃,但的確熱氣蒸騰,很是有用。都說我國飲食文明甲天下,確是真的。我國八大菜...

第201806期文章

  • 金庸和古龍,只差三個詞

    詩人、作家這類人,經常是捉對兒出現的。出了一個牛人,上天就總會降生另一個牛人和他齊名、配對,唯恐他孤獨。我經常讀唐詩,發現唐代的大詩人們就是一對對往外...

  • 六個腦洞

    中國經濟會如何,中國能否贏得良性的全球發展環境?我把答案總結成「六個腦洞」,從中逐漸看清了我們這代人的機會。這些機會只有在中國才會發生,我把它稱為「中...

  • 大仲馬的兩部小說

    《三劍客》和《基度山恩仇記》是大仲馬的偉大作品,我是20來歲的時候第一次讀到它們的。當時我不吃不喝不睡,幾乎是瘋狂地讀完了這兩部巨著,然後大病初癒似的有...

讀者雜誌最新點閱排行

  • 1

    為何「富不過三代」

    說到美國鐵路大亨范德比爾特先生,在19世紀末20世紀初的「鍍金時代」,他無疑是億萬富翁的代表之一。他是著名的航運、鐵路、金融巨頭,美國歷史上第二大富豪,身...

    點閱:25
  • 2

    「致良知」的境界

    王陽明是一個偉大的教育家,其教育的偉大目標是讓人人都達到「致良知」的境界。致良知,究竟是一種怎樣的境界呢?很簡單─一言一行都符合良知的準則,一舉一動都...

    點閱:25
  • 3

    福爾摩斯與金融危機

    福爾摩斯擅長觀察人的衣著和外貌,並且能從一個人的衣著推斷出他的身分,最神奇的故事發生在《藍寶石案》中。福爾摩斯撿到一頂帽子,他說:「從帽子的外觀來看,...

    點閱:23
  • 4

    蛋炒飯

    逯耀東先生在香港的一次聚會上,遇見一個世家子弟。先生問:「府上還吃蛋炒飯嗎?」其人大驚,道:「你怎麼知道?怎麼知道的!」先生再問:「府上的那些大菜,現...

    點閱:19
  • 5

    車‧馬‧三生石

    君乘車,我戴笠,他日相逢下車揖。君擔簦,我跨馬,他日相逢為君下。這首《越謠歌》真是非常可愛。據記載,「初與人交,有禮,封土壇,祭以犬雞,祝曰:…」以上...

    點閱:16

前期回顧