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《書上設計展2019》自己的營養自己做

《書上設計展2019》食態-透過移動端操作機器,不需透過電腦,更符合使用者需求。(圖/尼普利提供)
《書上設計展2019》食態-透過移動端操作機器,不需透過電腦,更符合使用者需求。(圖/尼普利提供)

〈食態:一口膠囊食物列印機〉一天一口,營養帶著走

●優質蛋白質-麵包蟲—

〈食態:一口膠囊食物列印機〉希望能將生長迅速且能提供優良蛋白質的麵包蟲,轉換為未來家庭都能接受的健康食品;將可能的替代食材轉換成方便儲存且能辨識履歷的食物膠囊,用戶僅需簡單步驟,即能列印出各種趣味造型的點心,搭配手機端APP還能進行預約、檢視食材來源,設計自己喜歡的食物造型,在肚子餓的時候可以吃到富有營養且美味可口的食物。未來也將結合穿戴裝置,將用戶數據轉換為需求的營養元素;透過系統,建議用戶使用相對應的耗材。

●製作食物膠囊及列印食物—

〈食態:一口膠囊食物列印機〉能製作食物膠囊及列印食物。利用替代食材-麵包蟲,轉換成健康食品,輔以手機端APP方便儲存,能進行預約、辨識履歷檢視食材來源,步驟簡單,用戶自己就可以設計並列印出各種趣味造型的點心。列印的同時,底部以熱對流進行烘烤,提供高效率又兼具營養之列印食品。

﹝編輯觀點﹞

隨著人口增加,可預見的未來,食物將面臨短缺的問題。滿足大量人口的畜牧業,也成了環境隱形的殺手。〈食態:一口膠囊食物列印機〉將生命週期快速、富含優質蛋白質的昆蟲,轉換成健康食物;期許因應個人健康,列印各式營養或製成食物膠囊補充。並成立公司,持續研發、優化產品,推廣、販售昆蟲食物,朝結合穿戴裝置,整合機電與食品科學努力。關於吃蟲,也許一開始不敢放膽吃,透過不同形態,綠色的未來健康食物,正在崛起!

DATA

國立雲林科技大學 工業設計系

Advisor|謝毓琛

Designer|陳秉辰、王旻晨

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  • 書上設計展2019 2019-08-16
關鍵字: 食物列印膠囊營養健康
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