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彩球飯糰

彩球飯糰

彩球飯糰用了明日葉的梗和南非葉作為材料。明日葉原產於日本八丈島,相傳是秦始皇派徐福尋找的「長生不老藥」,含有被稱為「卡爾康」的特殊成分,能抑制體內酸性物質,是日本天皇的養生秘方。南非葉能降血糖,直接生食一天勿超過2葉,也可曬乾泡茶。材料紅糯米 200克明日葉梗 30∼40克紅蘿蔔 30∼40克白蘿蔔 30∼40克南瓜 30∼40克葡萄乾 30∼40克南非葉 1∼2葉素香鬆 30∼40克橄欖油(或沙拉油) 1大匙調味料二砂糖(或紅糖) 適量胡椒鹽 適量器具蒸飯布 1條...

文章

  • 菜包粿

    菜包粿 菜包粿是客家美食點心之一,另一名稱叫作豬籠粄,因成品的造型似鄉下抓豬仔的籠器而得名。本作品經過改良,內餡不變而皮加顏色及變化造型,曾榮獲2013年...

  • 廣式蘿蔔糕

    這是港式飲茶餐廳必有的茶點之一,常做者必先炸好蔥豬油備用,口感味道才會好。在家用電鍋做也很方便,外鍋需加2杯水(可分2次加)。好吃的秘訣在沾醬。材料白蘿...

  • 愛上米食-內容作者簡介

    米食好滋味,自己動手做。何師傅教你製作好吃米食,簡單美味,吃得安心,讓你充分體驗台灣的米食文化。湖州粽還是台灣粽,鹼粽或粿粽,蘿蔔糕、紅豆年糕,還有桂...

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    養貓前的自我評估

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    一筆穿雲:永遠的華府特派員 劉屏的軍魂國魂與靈魂

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    【憶】我是劉屏的粉絲

    「我是劉屏的粉絲!」。我跟劉屏的交情雖然不深,可是對劉屏的文字卻是印象深。二○一八年十一月,「馬英九基金會」舉辦馬習會三周年研討會,基金會特別邀請劉屏...

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    劉屏,樹立了記者的標竿

      「在耶和華眼中,看聖民之死極為寶貴。」(《聖經》詩篇第一百一十六章十五節)  一九九六年,我在美國擔任大使時,劉屏已經是中廣駐華府特派員,他跑新聞...

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