中時電子報 書刊

優質豐富的新聞媒體

生活風格

煮光陰-內容作者簡介

煮光陰-內容作者簡介

成長裡的三十道菜,牽掛著每一片回憶。古早味家家都有,就是惦記著老一輩的好手藝,我很幸運,還有阿嬤留住家的味道。味道裡的愛,溫暖與人情,也許我們不太想起,但我們絕對不曾忘記…30道菜,有言言跟阿嬤阿公還有其他家人共同譜出的珍貴回憶,每一篇都是真實且細膩的故事。老人家做菜永遠不太精準,全憑他們的「手路」,看著阿嬤,那個你不得不承認已經在駝的背,開始會掉了幾片記憶,雖然她依然開朗無比的面對自己的小疏失,但總覺得是不是還能做點...

文章

  • 煮光陰:我與阿嬤的好時光

    從有記憶以來,油蔥酥加上豬油香,對我來說,就是吃不下飯時唯一的救贖,發育不良的我(現在倒是沒這問題),常常在餐桌上看什麼都噁心,吃什麼都害怕,胃好像就...

生活風格最新點閱排行

  • 1

    日本鐵路便當學問大:便當裡的故事

    便當控、鐵道迷必看!80種鐵道便當美味大公開!代表日本飲食文化的壽司竟不是日本人發明的?超過百年歷史的日本鐵道便當也有熱的?從日本黑毛和牛、黑豚、古代漁...

  • 2

    將滿滿心意傳遞給每一個你

    半年前,接到總編輯的電話,告訴我上一本《跳上新幹線這樣玩日本才對》這本鐵道便當的書已經隔了5年了,和我聊了一下。「你還有在吃鐵道便當嗎?」「當然,那好...

  • 3

    近江牛便當 近江牛ステーキ重 如置身頂級牛排館的肉質

    講到日本和牛,絕大多數的人腦海中跳出的首先是神戶牛,再來就是松阪牛吧,但是你知道誰才是日本歷史最悠久的和牛嗎?就 是這同樣名列3 大和牛之一的近江牛。...

  • 4

    元祖螃蟹壽司便當 元祖 かに寿し 蘊含滿滿心意的特色紅礎蟹

    吃完福井的螃蟹便當,鳥取也不甘示弱地表示:「我們才是第一個推出螃蟹的!」 鳥取是紅礎蟹的最大產地,這款便當自1952年開始銷售,原本是冬季限定便當;後...

  • 5

    大人們的餐桌‧中華篇

    !刀光劍影、碗筷齊飛!從飲食側寫人物,從餐桌探看布局一部從食物點評政治人物風格與時事喻意的趣味之書蔣介石做的炒飯到底好不好吃?蔡英文在廚房的偶像,究竟...

前期回顧