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乾淨新鮮的台北魚市

溼滑地面,帶有鹹腥味的空氣,魚販刮著魚鱗四處飛濺,一籠籠的魚蝦貝類擺在地上,或躺在碎冰堆上,這是過去我們印象中的魚市。

乾淨新鮮的台北魚市

位在濱江果菜市場後方,專攻新鮮水產品的台北魚市,扭轉了我們對魚市的印象。

台北魚市在二○○九年重新整修,並且劃分為兩棟不同型態的服務區塊;一棟是由市政府委託台北漁產運銷股份有限公司經營的直銷門市,專賣有身分證水產品以及生鮮冷凍的魚貨,賣場寬敞明亮且乾淨衛生,採購動線也很流暢,商品櫃布滿來自澎湖、屏東、高雄、花蓮、台南等最新鮮的冷凍、冷藏魚貨。每逢週六、日上午時段,台北魚市還會在中庭廣場推出「假日魚市」活動,並配合季節推出當季嚴選的現撈海鮮水產品做回饋促銷,白鯧、黃花魚、台灣鯛、虱目魚、蝦子及螃蟹等琳瑯滿目,現場也提供殺魚處理及包裝的服務。

乾淨新鮮的台北魚市

另一棟則與餐飲集團合作經營餐廳與超市,六百坪的場地,經營水產品批發零售、生鮮超市及美食用餐區,還有代客烹煮的服務。由於新鮮、價格合理,且有立食區等新穎服務,成為各地饕客,尤其是香港、澳門、新加坡等國外遊客到台北必訪的時尚用餐地點。

小辭典

●台北魚市在2010年的平均每月人潮9萬7,833人,平均每月營業額257萬2,000元;今年平均每月人潮26萬4,188人,平均每月營業額323萬7,500元,相較之下,人潮成長為將近3倍,營業額增加約25.68%。

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  • 臺北畫刊 2014-11-18
關鍵字: 魚市台北水產品新鮮營業額
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