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新概念‧新形態‧新消費/文青店鋪進駐老街

新概念‧新形態‧新消費/文青店鋪進駐老街
「蛙灶咖」不僅是文創咖啡館,更是分享故事、訴說夢想的地方。(李增國攝)

大稻埕曾是台北城最熱鬧繁華的物資集散中心,隨處可見歲月的刻痕和獨特的人文韻味。近年迪化街的老房子活化變身,許多文創品牌、咖啡館與餐廳進駐,現今迪化街可說是台北最有藝文氣息的老街,也是許多文青和年輕族群喜愛的景點。這些店鋪和咖啡館,主要集中在永樂市場周邊和迪化街北街一帶,每間店都很用心將他們的特色和故事,融入在大稻埕街巷和生活的氣味裡。

伴隨夢想的文創咖啡──蛙灶咖

「蛙灶咖」就在永樂市場旁,老闆蛙大是位追逐夢想的騎士,多年前他在部落格分享單車環島的照片和故事,獲得廣大迴響。而「蛙灶咖」不僅是間文創咖啡館,更是個分享故事、展現夢想的地方。

1樓店鋪牆上一整面照片牆記錄著當年環島無懼的勇氣,販售各式與旅行、自然生態和夢想主題相關的文創商品,一旁就寫著「人生沒有夢想那很不像樣,夢想沒去實現那還不一樣」的口號,彷彿替年輕人加油打氣,鼓勵大家勇於實現夢想。架上有一款深受年輕人喜愛的木製存錢筒,上面還可貼上目標設定的標籤,時時提醒自己,全力朝著夢想前進。

2樓是咖啡廳,挑高的空間和原木梁柱,保留著老房子純樸的味道,一整面充滿古味的木格窗外是老街的景色,室內沒有繁複的裝飾,僅有牆上掛著一幅幅風景照,這些充滿詩意的景色,宛如一篇篇動人情感的勵志故事,邀請你我與自己的夢想對話。

「蛙灶咖」不僅是文創咖啡館,更是分享故事、訴說夢想的地方。(李增國攝)
走進擺滿老東西的「爐鍋」咖啡,除了品味咖啡,也能感受舊日時光的餘韻。(李增國攝)

大稻埕上賣小藝──攸、爐鍋

永樂市場對面是一棟3層樓的文化街屋「小藝埕」,「小藝埕」為「大稻埕上賣小藝」之意。1樓店鋪是專營雷射雕刻的「攸」,以台灣在地的故事和圖像,轉化為創作元素,打造出許多令人驚喜的作品,其中透過多款與當地文化連結的商品,細細訴說著大稻埕的生活和故事。

2樓是「爐鍋」咖啡,一進門就感受到這是一間很有個性的咖啡館,放眼望去,四處擺滿各式老東西,充滿古味的桌椅、沙發和木櫃,散發出一股淡淡的懷舊氛圍。店裡的咖啡種類非常多,每項單品咖啡都有產地和口感的詳細介紹,店家在咖啡口感上相當堅持、講究,從櫃台上「單品咖啡絕對不提供糖和奶精」的告示可見一斑。看著咖啡師專注地沖泡每一壺咖啡,咖啡香和時間記憶緊密融合,很多顧客都是專門為了這杯濃醇的咖啡而來。我也希望有一個下午的悠閒,窩在角落的沙發上,細細品嘗午后的咖啡時光,感受那舊日時光的餘韻。

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「繭裹子」將各地文化與傳統工藝融合,創造出獨具特色的產品。(李增國攝)

在地設計 創意好店──

簡單喜悅、繭裹子、蘑菇

近年迪化街北街的傳統屋舍翻修漸漸成形,老房子也吸引不少新的創意單位進駐。這些店家不僅為這個區塊帶來新的風貌,也吸引許多年輕人潮。「簡單喜悅」販售在地設計的手作織品和工藝品;「繭裹子」則推廣公平貿易的理念,是將世界各地文化和傳統工藝再融合的台灣在地產品;另外文青界知名的台灣原創生活品牌「蘑菇」也在此駐點。他們用熱情將生活與文創連結,持續提供好生活和幸福感。

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「鹹花生」的白牆上寫著「一件很美很小的事」,頗耐人尋味。(李增國攝)

一件很美很小的事──鹹花生、孔雀

從師大商圈搬遷至此的「鹹花生」咖啡,依然維持著過去的藝文感,一進門白牆上寫著「一件很美很小的事」,頗耐人尋味。雖然空間變小,卻多了些許在地人情味。除了咖啡,還有各種好吃的甜點及麵包,這些手工糕點使用天然和在地的食材,每一口除了可以品嘗到細膩的風味,更多是滿滿的心意。「鹹花生」的後面有一座中庭花園,花園裡種植的香草和香蕉,是最新鮮的入菜食材,花園也不定期舉辦音樂會,邀請大家停下腳步休憩,邊喝咖啡、邊聽音樂,品味美好的午后時光。

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一幅幅掛在牆上的藝術作品,為「孔雀」所在的老屋增添幾許美學氣息。(李增國攝)

穿過中庭則是「孔雀」歐亞料理餐酒館,走進室內,每個空間角落都流露著溫潤的美感,一幅幅藝術作品掛在牆上,更增添幾許美學氣息,而獨樹一幟的布置和靜謐雅致的氛圍,更是文青來迪化街必訪的新地標。店內提供的料理都是來自台灣各地的食材和小農蔬菜,除了美味健康,更希望透過一道道美食,傳遞出濃濃的人情味和在地生活情調。對你來說,生活中「一件很美很小的事」會是什麼呢?相信「鹹花生」和「孔雀 」所推出的各式料理,都能傳達出一個個深刻又迷人的小故事。

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  • 臺北畫刊 2016-01-24
關鍵字: 咖啡夢想生活故事文創
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