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食安政策把關 「追星」好放心

食安政策把關 「追星」好放心

台北美食林立,如今更有了國際認證的米其林加持,民眾在大啖美食時,除了關注美食聖經的美味程度,也別忘了留意店家門口的「餐飲衛生安全分級認證」,或上台北市食安資訊入口網查詢店家衛生稽查結果及食材來源,無論在餐廳或夜市,都能吃到美味、食得安心!近年來國內爆發多起食安風波,促使國人食安意識抬頭。為了不讓民眾對在地美食失了信心,台北市政府以賞罰並濟的方式,為餐廳、夜市評核分級作為鼓勵,並訂定食安自治條例,要求餐飲業者登錄食材來...

第201804期文章

  • 台北美食之都 情牽米其林

    發行超過一世紀、被全球饕客譽為美食聖經的《米其林指南》,終於在今年將台北納入版圖,成為米其林第30個插旗的城市!當你問起外國遊客為什麼想來台灣玩?最常聽...

  • 眾星齊放台北城 國際米其林搶灘

    饕客們期盼的國際美食聖經終於來台,除本次順利摘星的在地餐廳外,其實,台北早已是國際米其林名店爭相進駐的城市,讓我們帶您探尋這些國際名店吧!東京 米其林...

  • 米其林美食評鑑 大揭祕

    始於法國的《米其林指南》,發行至今已有118年的歷史,足跡橫跨全球30個城市,儘管陸續有世界50最佳餐廳、義大利紅蝦評鑑、澳洲廚師帽等評選新秀的興起,但仍被...

  • 大廚相遇 江振誠×楊紀華 美味之約

    這幾年,米其林大舉進軍亞洲,從東京、大阪、香港、澳門、新加坡、上海到曼谷、首爾,3月14日,台北米其林指南發表,震動台北餐飲界。台灣比較早與米其林有緣的...

  • 守住粵菜老滋味 頤宮×陳偉強 陳泰榮

    3月14日,全台第一家米其林三星餐廳誕生,由台北君品酒店「頤宮中餐廳」獲三星殊榮。主控餐廳味道的兩位名廚,包括擅長中式料理的行政總主廚陳偉強,及擅長傳統...

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    西門紅樓 與大家一同狂歡吧

    紅樓周邊的酒吧,每間店都可能是誰的心靈港灣,2003年紅樓改建完成後,各類同志酒吧開始進駐,讓來此狂歡的人們盡情展現各種快樂哀愁,這裡一直是台北重要的夜生...

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    婚禮辦桌大全: 那些圓桌內外的宴客之道

    不論異性相愛、同性相戀,或是這個城市中更多的愛的可能性,多數人總希望透過莊重的婚宴儀式,見證與戀人互許終身的時刻。而婚宴作為人生史詩級的大事,光是風格...

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    上街之前,風雨同路!

    有著「亞洲同志友善之城」美譽的台北,每年舉辦台灣歷史最久、亞洲規模最大的「台灣同志遊行」。今年,台北更迎來《司法院釋字第748號解釋施行法》(又稱「同婚...

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    郭中端:「北投,就是個充滿療癒力的地方。」

    知名景觀建築師郭中端,被譽為「景觀界傳奇女力」,北投溫泉親水公園、宜蘭冬山河親水公園、八田與一紀念園區等,都出自她的手筆。對她而言,北投溫泉親水公園是...

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    生活之內,齊撐平權!

    璀璨的平權果實並非一蹴可幾,背後是因著許多人的默默支持而來,認知與文化的改變需要透過長時間溝通、培養,才能造就生活之中的相互包容與接納,讓我們來看看家...

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