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食安政策把關 「追星」好放心

食安政策把關 「追星」好放心

台北美食林立,如今更有了國際認證的米其林加持,民眾在大啖美食時,除了關注美食聖經的美味程度,也別忘了留意店家門口的「餐飲衛生安全分級認證」,或上台北市食安資訊入口網查詢店家衛生稽查結果及食材來源,無論在餐廳或夜市,都能吃到美味、食得安心!近年來國內爆發多起食安風波,促使國人食安意識抬頭。為了不讓民眾對在地美食失了信心,台北市政府以賞罰並濟的方式,為餐廳、夜市評核分級作為鼓勵,並訂定食安自治條例,要求餐飲業者登錄食材來...

第201804期文章

  • 台北美食之都 情牽米其林

    發行超過一世紀、被全球饕客譽為美食聖經的《米其林指南》,終於在今年將台北納入版圖,成為米其林第30個插旗的城市!當你問起外國遊客為什麼想來台灣玩?最常聽...

  • 眾星齊放台北城 國際米其林搶灘

    饕客們期盼的國際美食聖經終於來台,除本次順利摘星的在地餐廳外,其實,台北早已是國際米其林名店爭相進駐的城市,讓我們帶您探尋這些國際名店吧!東京 米其林...

  • 米其林美食評鑑 大揭祕

    始於法國的《米其林指南》,發行至今已有118年的歷史,足跡橫跨全球30個城市,儘管陸續有世界50最佳餐廳、義大利紅蝦評鑑、澳洲廚師帽等評選新秀的興起,但仍被...

  • 大廚相遇 江振誠×楊紀華 美味之約

    這幾年,米其林大舉進軍亞洲,從東京、大阪、香港、澳門、新加坡、上海到曼谷、首爾,3月14日,台北米其林指南發表,震動台北餐飲界。台灣比較早與米其林有緣的...

  • 守住粵菜老滋味 頤宮×陳偉強 陳泰榮

    3月14日,全台第一家米其林三星餐廳誕生,由台北君品酒店「頤宮中餐廳」獲三星殊榮。主控餐廳味道的兩位名廚,包括擅長中式料理的行政總主廚陳偉強,及擅長傳統...

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    力推田園城市 城市農夫的先行者 黃大洲

    占地約26公頃的大安森林公園是台北市相當重要的綠色地標,正式對外開放至今24個年頭,說起這座森林公園,你會聯想到晨跑時被路人捕獲的野生周潤發?天團五月天的...

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    城市夜探險 外國人也吃驚的深夜體驗

    夜幕低垂之際,百工活動才正要開始。在台北的某些角落,越夜越熱鬧!除了有讓外國朋友深深著迷的夜市,也有許多連台北人都沒體驗過的活動,從深夜運動到清晨花露...

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    史康迪為台北古蹟請命

    四四南村、光點台北、紫藤廬茶館、艋舺謝宅,這些地方是許多台北人週末遊憩休閒的好去處。而這些美麗的古蹟、歷史建築之所以能被保存下來,是因為背後有一位默默...

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    走進雙城故事 追劇追愛追美食

    由葉天倫執導的最新電視劇《雙城故事》,描述在大稻埕長大、一心嚮往到舊金山追愛的女孩念念,與從小在舊金山長大的台裔第二代Jo回台尋根的故事。劇集播出後,除...

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    正能量夜生活 時尚夜貓子 貴婦奈奈

    台北生活美麗多變,越熱情越投入,越投入越豐富。--貴婦奈奈講到台北時尚夜生活,你腦海中會先浮現什麼?泡電影院、看夜景、東區掃貨、上夜店跑趴、去KTV唱通...

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