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台北最潮蔬食尚 蔬食新風潮

台北最潮蔬食尚 蔬食新風潮

你知道嗎?近幾年來,台北的蔬食餐廳越來越多,甚至名列世界十大蔬食熱門城市,更吸引許多外國觀光客來台北旅遊;同時也有越來越多年輕人投入蔬食市場,將蔬食變得更年輕、更時尚!顛覆油膩刻板印象許多年輕世代開始關注蔬食議題,不只因重視健康與環保意識,更因為友善動物的念頭,而漸漸改變原本食肉的飲食習慣。「找蔬食Traveggo」是一對八年級情侶部落客,Yang與Hao本身是茹素者,為推廣蔬食,讓更多人知道吃素既健康又美味,便自己拍攝、剪輯影片...

第201811期文章

  • 蔬食異國味 茹素也可潮潮滴

    知名主廚侯布雄(Joél Robuchon)曾在2014年受訪時表示:「未來十年的料理潮流將會是素食。」在此銳不可當的全球飲食趨勢之下,台北市近年來,每一、兩個月就有...

  • 創意入菜 吃素也能有滋有味

    一般大眾對於素食的觀感,不是單調無味,就是過於油膩,為突破既定印象,創意中菜與港式素食餐館,在烹調手法與食材搭配上屢屢創新,將少油少鹽列為第一考量,餐...

  • 力推田園城市 城市農夫的先行者 黃大洲

    占地約26公頃的大安森林公園是台北市相當重要的綠色地標,正式對外開放至今24個年頭,說起這座森林公園,你會聯想到晨跑時被路人捕獲的野生周潤發?天團五月天的...

  • 台北神級好玩 紅到世界

    台北有多紅?不說不知道,說了嚇一跳!尤其台北許多國際性活動已經打響名號,吸引國內外民眾共襄盛舉,套一句現代流行語彙,就是「神級好玩,紅到世界」!到底有...

  • OB嚴選創辦人王蘭芳 西門町小吃憶童年

    王蘭芳15年前用3萬元創辦OB嚴選,在網路購物商城兼職做大尺碼服飾網拍,之後逐步將版圖拓展至全尺碼,如今設計、生產、銷售一條龍,穩坐國內電商女裝龍頭。家庭...

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    城市夜探險 外國人也吃驚的深夜體驗

    夜幕低垂之際,百工活動才正要開始。在台北的某些角落,越夜越熱鬧!除了有讓外國朋友深深著迷的夜市,也有許多連台北人都沒體驗過的活動,從深夜運動到清晨花露...

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    史康迪為台北古蹟請命

    四四南村、光點台北、紫藤廬茶館、艋舺謝宅,這些地方是許多台北人週末遊憩休閒的好去處。而這些美麗的古蹟、歷史建築之所以能被保存下來,是因為背後有一位默默...

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    走進雙城故事 追劇追愛追美食

    由葉天倫執導的最新電視劇《雙城故事》,描述在大稻埕長大、一心嚮往到舊金山追愛的女孩念念,與從小在舊金山長大的台裔第二代Jo回台尋根的故事。劇集播出後,除...

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    正能量夜生活 時尚夜貓子 貴婦奈奈

    台北生活美麗多變,越熱情越投入,越投入越豐富。--貴婦奈奈講到台北時尚夜生活,你腦海中會先浮現什麼?泡電影院、看夜景、東區掃貨、上夜店跑趴、去KTV唱通...

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