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追尋總舖師之鄉:內門

追尋總舖師之鄉:內門

今年暑假最熱門的喜劇電影《總舖師》,以台灣特有的「鼎灶路邊擺,酒席沿街設」的辦桌文化為故事主軸,大受歡迎;影片中雞仔豬肚鱉、換骨通心鰻、菜尾湯,一道道色香味俱全的傳統辦桌佳餚,喚起不少人兒時在戶外吃古早味台菜的歡樂記憶。Zone Pro Site, featuring Taiwan’s ban­doh culture, is this summer’s hit comedy in Taiwan cinemas. Ban­doh is in fact a quite unique form of Taiwanese banquet, and the movie features a makeshift roadsi...

第10211期文章

  • 習武射箭:打造小葉問及神射手

    禮、樂、射、御、書、數,是中國古代儒生的必修技藝,其中射、御兩項,就是現代的體育課。相較於西方著重強身健體、均衡發展的體育精神,射箭、習武等東方的傳統...

臺灣光華雜誌最新點閱排行

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    見證時代的林業變遷 挑戰木構建築極限──德豐木業

    傳承三代的傳統產業,見證百年來的林業變遷。曾站上顯耀的巔峰,也苦守過沒落的低潮。德豐用木材溫潤的毛細孔,迎擊冰冷的鋼鐵水泥。以友善大地的環保意識,打造...

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    千年女王的回眸 野柳珍稀地景與漁村史料

    迤邐長達1.7公里的野柳岬,風貌迥異的嶙峋奇石,氣勢磅礡地列陳其上。千古以來,宛若鑲嵌在北海岸上的五彩寶石,隨著四季輪替,幻化出璀璨的光芒。舉世罕見的珍...

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    陪伴的進行式 台東孩子的書屋

    什麼是「黑孩子」?不同的人有各自不同的解讀,有人說是太陽下認真努力而曬黑的孩子;「孩子的書屋」創辦人陳俊朗則認為,是面對心裡的黑洞,走出心裡黑暗陰影的...

    點閱:560
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    爺嬤正潮!自信,敢秀,做自己

    「潮」,不是年輕人專屬,近來許多樂齡長者站上舞台,秀出自己。我們以為該頤養天年的阿公、阿嬤,取回自己的話語權,用他們的姿態跟世人昭告,年齡不是問題,樂...

    點閱:532
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    科學繪圖 啟蒙多元世界

    「科學繪圖」源自昔日相機尚未發明的時代,科學家為紀錄動、植物的種類特徵,透過簡單的繪圖工具與觀察,繪出栩栩如生的物種,不僅成為獨門的藝術形式,也開啟我...

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