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林晉頡五年內要在十處「添好運」

對美食頗為熱愛的林晉頡,與友人多次赴新加坡與「添好運」的亞太代理商洽談,將「全世界最便宜的米其林餐廳」引進台灣。林晉頡說,父母都非常支持他的興趣,而他也不排除陸續引進國際美食來台,朝美食大亨的方向發展。

林晉頡五年內要在十處「添好運」

有「全世界最便宜的米其林餐廳」之稱的香港港式點心餐廳「添好運」,在台首家門市於七月二十六日在台北車站商圈試賣。這家號稱亞洲最大的添好運餐廳,雖然價格比香港貴四成,但還是吸引眾多的人潮排隊,且在大太陽下天甘願等上四小時。

引進「添好運」的忕吉小吃負責人林晉頡,是年僅三十三歲的年輕人,但別看小看這家「忕吉小吃」,它的資本額高達三六○○萬元,是非常高貴的「小吃」。

事實上,林晉頡的來頭可不小,他是台中著名的醫療集團澄清醫院的第四代接班人,母親謝式冰是前副總統謝東閔的女兒,也就是說,林晉頡是謝東閔的外孫。

林晉頡的父親林高德,更是一位政商背景雄厚的醫生,擁有台大醫學院學歷的他,除了是澄清醫療體系院長外,還是國防部轉投資四○%的欣中天然瓦斯董事長,又與永豐餘何壽川共同投資基因檢測公司台灣基因科技,更是馬吳(馬英九、吳敦義)醫事團體中區後援會召集人,是台中區的「御醫」。

也因為家族事業體的關係,十四歲就赴美就讀的林晉頡,頂著美國加州大學MBA的學歷,於二○一一年初回台接下澄清醫院策略長,及家族企業義高企業執行長一職,負責規劃澄清醫院的健康事業部。

不過,對美食頗為熱愛的林晉頡,不甘於在冷冰冰的醫院裡面上班,他除了幫澄清引進新健康概念外,也負責醫院廚房的餐點規劃,還把自家的資產活化,將位在澄清醫院台中中港院區旁的土地打造成美食商圈J-Mall食尚廣場,在台中掀起熱潮。

去年中,他又與友人花了半年的時間,多次赴新加坡與「添好運」的亞太代理商洽談,將「添好運」引進台灣,但他的首家門市卻不是選在家鄉台中,而是美食競爭激烈的台北市中心一樓店面,且座位區低於一百位,話題十足。

林晉頡說,父母都非常支持他的興趣,但他盡量自己找資金。不過,從媽媽謝式冰也掛名忕吉小吃的董事來看,似乎非常挺這個小兒子。五年內,「添好運」打算在台灣開十家分店,而林晉頡也不排除陸續引進國際美食來台,朝美食大亨的方向發展。

〈完整內容請見新新聞1430期〉

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  • 新新聞 2014-07-30
關鍵字: 好運美食醫院餐廳台灣
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