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台東 愛上手作人情溫度

庫空間聚集了許多個人手作品牌,包括Da gu la、燕子工坊、法拉撒、形塑原泥和群拼板舟等
庫空間聚集了許多個人手作品牌,包括Da gu la、燕子工坊、法拉撒、形塑原泥和群拼板舟等

台東市裡存在許多低調的手作店,有人做工藝,有人做食藝,一點一滴融匯屬於台東城市的手作溫度,而且人情滋味多一點,甜一點!

建議行程:

Day1 11:00 Spot1 台東糖廠 (50公尺)→12:00 Spot 2瓦籟工作室 (200公尺)→12:30 Spot3 南島咖啡走廊(3.4公里)→14:40 Spot4 MESE Coffee

Spot 1遊、買 台東糖廠 台東老字號原創基地 建議停留:1小時

台東糖廠內有不少利用廠房廢棄零件改造的公共藝術創作
台東糖廠內有不少利用廠房廢棄零件改造的公共藝術創作

台東縣境內有兩個不再運作的糖廠,一個在都蘭,知名度相當高,另一個在台東市中興路上,相對鮮為人知,事實上,中興路上的台東糖廠是一個藝文活動相當活躍的創意基地。整個糖廠佔地遼闊,一側倚靠中興路,另一側則是貫穿台東市區的山海鐵馬道,可串連至鐵花村。近年來,新的店家陸續進駐與誕生,包括kituru、庫空間、萬富商號、一念咖啡等,以及糖廠原創基地元老「這裡R」原味工藝聚落。以原住民工藝為特色的「這裡R」,不但展售各式原味手作產品,並以發揚傳承排灣文化為己任,在當地進行各項文化保存工作,現場亦提供琉璃珠DIY活動,相當受外國遊客所喜愛!另外,集合好幾個工作室的共同展售場域「庫空間」,亦推出各種有趣的手作體驗課程,當然,這裡也是採買紀念品或伴手禮的最佳地點喔!

Spot 2 遊、買 瓦籟工作室 手作自然系雜貨店 建議停留:30分鐘

瓦籟和老公兩人一起親手打造現在的新空間,瓦籟擅於鈎織,老公擅於木作
瓦籟和老公兩人一起親手打造現在的新空間,瓦籟擅於鈎織,老公擅於木作

原本駐點台東市廣東路的瓦籟工作室,去年底移駕至台東糖廠內,由於新家空間更寬廠,女主人瓦籟收集的各式種子全部展示出來,相當壯觀,好似一間教材齊全的種子自然教室。看著天花板上垂掛下來的種子,各種形狀大不同,才知道大自然造物實在太多驚奇,而門口地上的那盆木玫瑰屬於藤蔓植物,更是要生長至少兩年才會開花結果。雙手靈巧的瓦籟善於鈎織創作,喜愛種子的她將收集來的種子處理過後,利用勾織等各種創意手法手作各類自然系小物,讓人看得每個都想收藏。瓦籟另準備許多樹枝,遊客可在現場自己動手做樹枝鉛筆,還能刻上名字,送禮自用兩相宜。

工作室裡擺售許多利用種子設計製作的小物
工作室裡擺售許多利用種子設計製作的小物

Spot 3 吃 南島咖啡走廊 豐盛原味吃得滿足 建議停留:2小時

烤肉風味餐的配菜隨季節而改變,以原住民風味野菜為其特色
烤肉風味餐的配菜隨季節而改變,以原住民風味野菜為其特色

在糖廠享受完手作樂趣之後,轉眼間肚子開始咕嚕咕嚕叫了!距離糖廠不遠的南島咖啡走廊去年年中才開幕,平價又美味的原住民風味料理深受在地人喜愛,絕對吃飽又吃巧!南島咖啡走廊所在位置即南島社區大學一樓空間,不僅提供美味料理,亦肩負傳遞原民文化的使命。店長阿嶽說,除了原住民常見的烤肉與阿拜等特色餐點,還有原汁原味的阿美族石頭火鍋,以檳榔葉鞘當鍋盆,再將麥飯石燒烤加溫,丟入盛滿鮮味食材與湯水的鍋盆裡,但見一顆顆高溫的石頭接續丟入鍋中,鮮味滿分的石頭火鍋即大功告成!阿嶽說,這是阿美族青年必學的生活技能,在野外求生更是重要!

阿嶽正在為客人準備石頭火鍋,他建議客人自己動手體驗更能深刻感受石頭火鍋的風味
阿嶽正在為客人準備石頭火鍋,他建議客人自己動手體驗更能深刻感受石頭火鍋的風味

Spot 4 吃 MESE Coffee 可愛柯基坐檯超溫馨 建議停留:2小時

Rory專注地手沖單品咖啡,而他的拉花技巧也相當純熟
Rory專注地手沖單品咖啡,而他的拉花技巧也相當純熟

認識原住民的飲食文化之後,接著想來一點不同的味覺洗禮。近年,特色小咖啡店最夯,台東亦如是,不少人身懷好手藝,愛咖啡、鑽研咖啡豆相關知識,自己烘豆又學習拉花技藝,天后宮後方的MESE COFFEE就是這樣一間特色咖啡館。老闆Rory大約7、8年前回到家鄉,先在星巴克打工5年,後來自己跳出來開店,將阿嬤留下的房子簡單改造,領養一隻超可愛的柯基犬摩卡坐檯,低調地在台東舊市區與大家分享他對咖啡的愛。一拉開門,摩卡立刻湊近,Rory說牠不是迎接客人,只是在確認對方身分;可是,摩卡真得懂如何「坐檯」,先在我的腳邊趴坐一陣子,再轉到別桌去依偎,愛狗又愛咖啡的人一定愛死MESE!

Rory專注地手沖單品咖啡,而他的拉花技巧也相當純熟
Rory專注地手沖單品咖啡,而他的拉花技巧也相當純熟

台東糖廠

地址:台東市中興路二段191號

營業時間:園區全天開放,各店家營業時間不同;這裡R原味工藝聚落9:00-17:30

瓦籟工作室

地址:台東市中興路二段191號

電話:0912-498-310

FB:瓦籟工作室

營業時間:12:00-21:30

南島咖啡走廊

地址:台東市中興路二段148號

電話:0985-857-223

FB:南島咖啡走廊

營業時間:11:00-21:00,週一休

MESE Coffee

地址:台東市仁德街60號

電話:089-362-168

FB:MESE Coffee

營業時間:14:00-22:30,週四休

看更多精彩內容詳見本期的行遍天下

  • 行遍天下 2016-05-04
關鍵字: 糖廠咖啡台東台東市南島
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