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高雄老鹽埕 從大船入港說起

叁捌旅居一樓的「鹽選賣所」提供旅遊諮詢、展售文創商品
叁捌旅居一樓的「鹽選賣所」提供旅遊諮詢、展售文創商品

從鹽田澤國,搖身一變為炙手可熱的海埔新生地,

鹽埕自日治時代起,繁榮程度媲美台北艋舺、東京銀座,

隨著商業中心東移,80年代以後的鹽埕人口銳減、光芒不再,

直到近年,才隨著文創新勢力的崛起,重拾往日熱鬧景像。

安步當車遊鹽埕,體會老街老店濃濃人情味、港畔倉庫藝術氛圍,

旅途中,處處是驚喜。

大溝頂市場內鹽埕老舖、新店匯聚,阿棉麻糬店門口還有彩繪的舊時風景
大溝頂市場內鹽埕老舖、新店匯聚,阿棉麻糬店門口還有彩繪的舊時風景

車水馬龍的七賢三路,傍晚開始,高雄婆婆冰的十幾張桌子就沒空過,天氣有多熱,高雄人最愛的婆婆古早冰就有多熱賣,寬闊的七賢三路從北到南跨越整個鹽埕區,兩頭分別串連了愛河與高雄港。

就在這條寬闊的大馬路隔壁,有一條平行的大水溝從地底隱隱流過,大溝上面,便是當地人稱大溝頂、六十年代風光一時的堀江商場所在地的七賢二路,搭上高雄捷運來到鹽埕埔站,任何一個出口,約莫五分鐘路程,就能抵達。只要能找到大溝頂,基本上,已置身在鹽埕最熱鬧的老街區。

開港通商流金歲月

鹽埕為什麼叫做鹽埕?說白了,這裡以前就是片鹽田,鹽埕的「埕」就是閩南語的「庭」,意指曬鹽的廣場。荷蘭人來之前,當地尚無聚落,漁民靠著捕撈烏魚獲利,明朝之後開始發展鹽業,鹽代表了錢,1701年清康熙年間還曾正式開闢鹽田,白色結晶變成國家珍貴的收入。

1908年高雄港建造完成,港底挖出的泥沙往陸上堆疊,鹽田從此搖身一變,成了炙手可熱的海埔新生地,隨著近代航運業興起後,帶動當地的拆船業、五金業,1960年代的鹽埕,成了高雄市人口最多的行政區,熱鬧程度相當於台北的艋舺。

當時,是高雄港的全盛時期,然而,高雄港一直是港、市分離,以斗大的「高雄港」牌坊切割成兩個世界,除非在碼頭工作,鹽埕市井小民一直與高雄港保持著最近卻又最遙遠的距離,這段幾分鐘路程的距離產生神祕感,湧動的地下商業,卻造就了鹽埕最初的繁華。

每當大船入港,有些人就會從頭到腳藏滿東西,立刻奔往大溝頂卸貨去(其實就是走私買賣),隨大船飄洋過海而來、炙手可熱的舶來品,最後都流向同一個地方——大溝頂百貨一條街「堀江商場」,全盛時期,鹽埕還有俗稱的金仔街銀樓林立,而小小的區域就有三、四家戲院。同樣從船上下來的國外水手們,則直接往酒吧裡鑽,鹽埕的白天和夜晚,一樣繁華。

解嚴後,外國商品大量進口,人們不再物以稀為貴,加上高雄商業中心東移,鹽埕人口驟減,黃金歲月逐漸遠去。儘管繁華落盡,鹽埕的巷弄間仍有許多特色老屋和隱藏版小吃,近年,隨著駁二藝術特區的興起,重新帶來人潮,也吸引品味獨特的店舖落腳,沉寂多年的老社區,隱隱浮動著新氣息,老舖新店互相激盪,形塑出美食、工藝、文創、玩樂的鹽埕。

邱承漢 叁捌旅居 延續正美禮服幸福夢想地

邱承漢精心打造的二樓旅讀冊店典藏多國旅遊書籍,可租借可現場閱讀
邱承漢精心打造的二樓旅讀冊店典藏多國旅遊書籍,可租借可現場閱讀

當我們四處打聽,想找人說說鹽埕老故事、回味舊時代美好時光,最後,線索都指向邱承漢,這個走在街上看起來就像時尚雜誌男模的青年,是街坊長輩口中「認真做事的孩子」、朋友眼中的「高雄文青扛壩子」。

邱承漢對於鹽埕的最初回憶,模糊卻美好,「10歲前總是陪著媽媽到外婆的禮服店工作,因為童年過得很愉快,所以就把鹽埕和開心聯想在一起。」有感於外婆在台灣最艱困的30年代出生、創立為新娘帶來幸福感的禮服店,出身在80年代的他,不忍外婆的起家厝從門市、工廠變閒置空間,於是他在五年前返鄉,將這幢四層樓老公寓重新活化,保留舊時代建築特色,結合現代美學,引進街坊景致,以禮服店的老物件妝點,正式轉型為「叁捌旅居」。這幢呈現生活感的長型街屋,還曾經榮獲第二屆ADA新銳建築獎首獎。

老公寓重新活化的叁捌旅居,以禮服店的老物件妝點空間
老公寓重新活化的叁捌旅居,以禮服店的老物件妝點空間

兩年多前開業的「叁捌旅居」,地下為展覽室,一樓「鹽選賣所」提供旅遊諮詢、鹽埕傳統與文創商品展售,二樓「旅讀冊店」規劃為旅遊書籍租借和閱讀空間,更高樓層則是長租型的旅宿空間。同時,邱承漢還創辦了《什貨生活》在地雜誌,以鹽埕居民的食、衣、住、行為題,紀錄各行各業美好風景,外公與外婆留下的老屋,見證了鹽埕的繁華起落,也承載了邱承漢對家鄉的情感與責任。

外婆的起家厝改建後,榮獲第二屆ADA新銳建築獎首獎
外婆的起家厝改建後,榮獲第二屆ADA新銳建築獎首獎

「鹽埕擁有大城市很難找到的老巷弄、老房子、人情味。」,返鄉五年間,邱承漢透過旅宿、展覽、活動,讓人開始關注鹽埕的店、人與價值,累積了用錢也買不到的鄰里信任和厚愛,2016年是他覺得鹽埕老店與新店都到位的時候,便開始積極規劃導覽行程,培養建築師、作家、文史工作者擔任帶隊人,推出「鹽埕行灶腳」等遊程,要讓各地的旅行者可以跟隨帶隊人逛市場、逛老屋,走過鹽埕的早餐店、文創店、小吃店,感受在地鹽埕人的熱情與魅力。

林佩穎 港都人生 鹽埕與哈瑪星的串連旅程

林佩穎展示自己繪製的美耐斯鹽埕戀歌散步地圖,可於打狗文史再興會社免費索取
林佩穎展示自己繪製的美耐斯鹽埕戀歌散步地圖,可於打狗文史再興會社免費索取

長得白淨、個性爽朗的林佩穎,是邱承漢口中「比高雄人還熟悉、熱愛鹽埕」的帶隊人之一。來自台東太平洋海岸的林佩穎,在台南攻讀碩士,然後因為寫論文開始深入鹽埕市井,在高雄一住就超過十年。

一年多前她和高雄土生土長的朋友李怡志,合寫了《港都人生 鹽埕市井》,訪問15位在地人,紀錄港都的繁華年代和鹽埕市井人生 ,書中搭配一系列林佩穎的素描插畫,「追尋跨越半世紀的飄泊,捕捉老街區的日常生活;遇見老店職人與匠師,描繪城市的前世今生。 」

哈瑪星一帶至今仍保有許多日式傳統建築
哈瑪星一帶至今仍保有許多日式傳統建築

「我很喜歡台東太平洋的海,但是高雄港悠閒的氛圍與特殊氣息,也很令人著迷。 」港區的慢生活與慢休閒,成了林佩穎最愛的逗留與體驗。相約的當日,她騎著單車帥氣而來,引領我們循著鹽埕的西臨港線自行車道,從駁二藝術特區出發,一路西行,跨越台鐵廢棄車站改成的鐵道鋼雕藝術公園,來到位於鹽埕區與鼓山區邊界的哈瑪星。

一二三亭是日本時代的高級料亭,現為日式情調的咖啡館
一二三亭是日本時代的高級料亭,現為日式情調的咖啡館

在日本時代的都市計劃中,兩個重要的填海新市鎮分別是1905年規畫的哈瑪星、1908年的鹽埕,如今,兩個相鄰的老城區各自有文創團隊、文史工作者推動人文產業,透過「叁捌旅居」、「林耳機的漫遊基地」、「打狗文史再興會社」、「港都人生」等文化旅遊諮詢平台,都可以找到林佩穎帶隊,或逛鹽埕與駁二、或逛哈瑪星,或是一路從鹽埕走到哈瑪星,沿途欣賞鹽埕的鐵道鋼雕藝術公園,哈瑪星的「打狗鐵道故事館」、日本時代的高級料亭「一二三亭」、集文化諮詢與旅遊資訊於一體的「打狗文史再興會社」,聽動人的故事,看優雅的老建築,回味美好的港都舊時光。

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  • 行遍天下 2016-05-04
關鍵字: 鹽埕高雄高雄港年代林佩
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